Çarşı / Üreticiler / İksirli Çİftlik
Tüm Ürünler (24 ürün)
Siyez Bulguru 500 Gr.
Siyez Bulguru 500 Gr.
10.00 TL
Siyez Buğday Unu 500 Gr.
Siyez Buğday Unu 500 Gr.
11.50 TL
Siyez Unlu Erişte 250 Gr.
Siyez Unlu Erişte 250 Gr.
15.00 TL
Çam Pekmezi 400 Gr.
Çam Pekmezi 400 Gr.
37.00 TL
Beyaz Pancar Pekmezi 370 Gr.
Beyaz Pancar Pekmezi 370 Gr.
30.00 TL
Kuşburnu Marmelatı 360 Gr.
Kuşburnu Marmelatı 360 Gr.
15.00 TL
Kuru Isırgan 100 Gr.
Kuru Isırgan 100 Gr.
22.00 TL
Üryani Eriği Pestili 500 Gr.
Üryani Eriği Pestili 500 Gr.
55.00 TL
Şeker Pancarı Sapı Turşusu
Şeker Pancarı Sapı Turşusu
35.00 TL
Hodan Sapı Turşusu 1000 Gr.
Hodan Sapı Turşusu 1000 Gr.
35.00 TL
Organik Çördük Ekşisi 370 Gr.
Organik Çördük Ekşisi 370 Gr.
45.00 TL
Müsellim Salamura
Müsellim Salamura
35.00 TL
Organik Alıç Sirkesi 500 Ml.
Organik Alıç Sirkesi 500 Ml.
35.00 TL
Armut Turşusu
Armut Turşusu
40.00 TL
Hakkında

İksirli Çiftlik, Kastamonu Daday ilçesinin Bayır Köyünde 100 yıllık varlığının izleri, tecrübeleri ile geçmişten günümüze geleneksel yöntemlerle tarım ve kümes hayvancılığını sürdürür. Atalık buğday türü siyez burada yetiştirilir, atların yem ihtiyaçları bu çiftlikten karşılanır, doğanın çeşit çeşit hediyelerinden mantarlar, otlar, meyveler, yemişler burada turşulara, reçellere, ekşilere dönüşür. Nisan 2017 itibarı ile 6 odasında bizimle bu süreçlere katılmak isteyen herkese kapılarını açacaktır.

Ece Aydın
İksirli Çİftlik
Değerlendirme
Doğa Dostu
İnsan Dostu
Hizmet Kalitesi
Ürün Kalitesi
Hesaplılık
Güvenilirlik
Genel Değerlendirme
iletişim
Kurum Ünvanı
Atılım İnş. Taah. Tur. İşl. Değ. A.Ş.
Yetkili Kişi
Ece Aydın
Kurum Adresi
bayır köyü daday/kastamonu DADAY KASTAMONU
Beyan
Ürün ve/veya hizmetleriniz nelerdir?
hem kendi tarlalarımızda siyez buğdayı, arpa, buğday, patates, fasülye, bakla ekiyoruz, hem de doğadan topladığımız meyve ve mantarlarla perkemzler, turşular, reçeller, tarhanalar yapıyoruz.
Üretim veya hizmet yeriniz hakkında bilgi verir misiniz?
üretim çiftliğimiz kastamonu daday ilçesinde, bayır köyünde yer alıyor.
İşletmenizin ortak ve çalışanları hakkında bilgi verir misiniz? Kaç kişilik bir işletmesiniz?
bir aile işletmesiyiz, bünyemizde çiftliğimize 3 km. mesafede 60 dönüm alanda konaklama tesisi de yer alıyor. çiftlik bünyesinde 1 aile ve üretim zamanı ilçeden yövmiyeli kadınlar oluyor, otel bünyesinde 30 kişi civarında çalışan mevcut.
Ürün veya hizmetimizin kendisi çevresel açıdan bir fark yaratmayı hedefliyor.
daday'ın doğal ürün zenginliğine ve bölge halkının da doğru üretim ile ekonomiye katılabileceğine dikkat çekmeye gayret ediyoruz.
Üretim / hizmet mekanımız kısmen veya tamamen doğa dostu
bu sene 100 yıllık çiftlik tadilat görüyor, bir kaç ay içerisinde tamamlanacak, elektrik sorunumuz da çözülecek o zaman üretimhanedeki reçel makinasını kullanabileceğiz böylece 55-60 C lerde basınç ile kaynama olacak
Kullandığımız hammadde, malzemeler (dolayısı ile tedarikçilerimiz de) kısmen veya tamamen doğa dostu
hammaddelerimiz doğadan temin ediliyor büyük çoğunlukla, orman müdürlüğünün gösterdiği lokasyonlar organik hammadde sertifikası almamız için uygun fakat biz o sürece girmedik, şeker olarak beyaz pancar şekeri kullandığımız için
Akılcı su kullanımı uygulamalarımız var
çiftlik şuanda tadilatta, yağmur sularının birikeceği bir kuyumuz olacak ve sulamanın bir kısmı o kuyudan yapılacak.
Paketlememiz kısmen veya tamamen doğa dostu
ambalajlamada kullandığımız malzemeler bez, cam, urgan gibi ürünler
Atık yönetimimiz kısmen veya tamamen doğa dostu
organik atıkların komposta dönüşeceği alanlarımız mevcut
Kullandığım enerji kısmen veya tamamen yenilenebilir
malesef değil, bu konuda sizden destek rica edebilirim.
Yukarıdakilerden farklı bir konuda çevresel olarak fark yaratıyoruz
dadaylı kadın girişimciler derneği adında bir dernek kurduk, bölgedeki kadınları da ekonomiye katmayı hedefliyoruz.
Çalışma ortamımız / koşullarımız nispeten iyi ve adil.
Çalışanlarımızın fikirlerini söyleyebildiği, önerilerinin uygulamaya geçildiği toplantılarımız oluyor, herkesin söz hakkı alması için cesaretlendiriyoruz.
Adil bir ücretlendirme ve sosyal haklar (özel sigorta, çalışan destek sandığı, tatiller, izinler, esnek zaman uygulaması vs) ilkelerimiz var.
Bölge koşullarında 12 ay iyi maaş ve sosyal hakları veriyoruz.
Kurum içi çalışanlarımızı yapılandıran / güçlendiren uygulamalarımız var
2 önceki madde bu sorunun cevabını da içeriyor.
Yönetim ilkelerimiz paylaşımcı ve yatay
bu konuda kendimizi geliştiriyoruz, daha yatay bir sisteme geçmeye çalışıyoruz.
Kadını güçlendiren bir yapımız var
Annem İksir Hanım 2014 yılında Kagider ve Garanti Bankasından Yöresinde Fark Yaratan Kadın Girişimci ödülü aldı, kurduğumuz dernek ile ilçedeki kadınları da güçlendirmek istiyoruz.
Kırılgan veya dezavantajlı grupları güçlendiren bir yapımız var
Özellikle engelli çocuklar atlarla iletişim ve biniş konularında destekleniyor.
Sırala
Varsayılan
Çok satanlar
Fiyata göre azalan
Fiyata göre artan
Gelecek nesillere daha iyi bir dünya bırakmak için desteğini bekliyoruz.