Organik dağ elması sirkesi, Ballıdağ’ın zengin ormanlarından toplanan dağ elmaları ile tamamen katkısız olarak üretilmiştir. Meyvenin fermantasyonu sonucu elde edilir. İçerisinde bulunan tortu, sirke mayası veya sirke anası denilen öz kısmıdır. Filtre edilmediği için bu tortunun olması normaldir.

Her sabah tüketilen elma sirkesi cildi canlandırır, metabolizmayı hızlandırır. Vücut direncini arttırmak faydalı özellikleri arasındadır.

Ayrıca ema sirkesi temizlik için de kullanılır.