Ruşeym: Buğday embriyosunun yani yeni buğday eldesi için gerekli tüm genetik bilgileri taşıyan, yağın ve vitaminlerin saklandığı kısımdır.
Buğday özü olarak da bilinen ruşeym, 1000 kg buğdaydan yalnızca 1 kg oranında elde edilen nadide kısımdır.
Doğal enerji kaynağı olarak bilinen ruşeymin içeriğinde yüksek oranda lesitin, esansiyel yağ asitleri ve proteinler ile minerallerden çinko, magnezyum ve krom bulunmaktadır. Ayrıca A,E, B1, B6, B12 vitaminleri, fosfor ve demir açısından oldukça zengindir. Böylesine kıymetli özün yüksek ısılardaki teknolojik ısıl işlemlerde faydalı bileşenlerinin zarar görmesi göz önünde bulundurularak çiğ tüketilmesini tavsiye etmekteyiz.
Tam buğday ürünlerini kepeklilerden ayıran bu besini ister çorbalarınıza ister yemeklerinize isterseniz sos ve yoğurtlarınıza ekleyerek hem gıdalarınızın lezzetini hemde besin öğesini arttırabilirsiniz.
En az ruşeym kadar kıymetli annelerimize ek gıda notu da verelim…
Bebeğinizin gluten hassasiyeti yoksa un kullandığınız tüm tariflerinize 8. aydan itibaren ek gıdalarını zenginleştirebilirsiniz.
Bebeklerimizin gluten hassasiyeti olma riskine karşı öncelikle hekiminize danışmanız önemle rica olunur.
Net: 200 gr e
Sitemizde sunulan özellikler ve işleyiş amaçlı olarak çerezler kullanıyoruz. Çerez politikamızı görüntülemek için buraya tıklayabilirsiniz.
