Hangisi Sizi Daha İyi Tanımlar?
Küçük Üretici
İşletmenizi/Sizi daha iyi tanıyabilir miyiz?
MUTFAĞI COK SEVIYORUM VE YENI TARIFLER DEMEYE BAYILIYORUM MUTFAKTA OLMAK BENIM ICIN BUYUK MUTLULUK EVDE URETTIGIM URUNLERI DAHA GENIS BIR CEVREYLE PAYLASMAK ISTIYORUM HIJYEN BENIM ICIN HEP ON PLANDADIR.
Yarattığınız değişimi, ekolojik ve/veya sosyal faydayı bizimle paylaşabilir misiniz?
Yaptığım şeylerin beyenilmesi ve daha geniş bir çevreye hizmet vermek benim için mükemmel bir duygu (tıpkı su gibi) Kadınların başaramayacaklari yoktur ve bende onlardan biriyim:-) bütün kadınlara cesaret verebilmek çok güzel
Hangi alanda faaliyet yürütüyorsunuz?
Tarım ve/veya Gıda
Ürün ve/veya hizmetleriniz nelerdir?
Mantı.Eriste.Kırmızi toz biber.Salca.İcli köfte. Yaprak sarması Toz tarhana veTavas a özel olan Top tarhana.Sac böreği.Odun atesinde Yufka. Tatlı ve tuzlu kurabiyeler. Tavas baklavası satabilecegim ürünler
Good4Trust dükkanda kendi üretimleriniz haricinde ürün veya hizmet satmayı planlıyorsanız, bunları nereden temin edeceksiniz? Bu ürünler neler olacak?
Kendi uretimim haricinde ürün satmam çünkü insan ancak emin olduğu tatları önermeli ve sunmali
Birlikte çalıştığınız üreticiler varsa onlarla kurduğunuz ilişkiyi detaylandırabilir misiniz?
Hayir yok
Kullandığınız hammaddeleri nerelerden tedarik ediyorsunuz? Bu hammaddeler ekolojik ve sosyal açıdan adil, duyarlı bir biçimde üretiliyor mu?
Toptancı ve zaman zaman marketler. baharatlarımı kendim yapıyorum yazdan kuruttuğum sebzeleri kullanıyorum.Salca kırmızı biber asla dışarıdan almam.
Üretim veya hizmet yeriniz hakkında bilgi verir misiniz?
Evimde yapacağim
Ürettiğiniz ürünlere ilişikin herhangi bir sertifikanız varsa belirtir misiniz?
Ürünlerle ilgili yok fakat Aşçılık sertifikam (Gediz Universitesi).var
Tarımsal Üretim Yapıyor Musunuz?
evet
Ne tür tohum ve fide kullanıyorsunuz?
Tavas ta kucuk bir bagim var burada Biber ve domates fidesi.Ceviz ağacım var üzüm asmalarim var kendi pekmezini kendim yapıyorum urettigim biber ve domatesleri yazdan değerlendirerek salça ve kurutulmuş biber yapıyorum.Cok geniş bir tarımsal faaliyet değil benim ki kendime yetecek kadar ürün yetiştirmeye calisiyorum
Tohumlarınızı nereden temin ediyorsunuz?
Dededen kalmalı ata tohumlarını kullanıyorum ve tekrardan tohum alıp aynı tohumu uretiyorum
Kimyasal (böcek öldürücü ilaç, ot öldürücü ilaç, mantar öldürücü ilaç, fenni gübre, vs) girdi kullanıyor musunuz?
Genel olarak hayvan gübresi kullanıyorum
Zararlılarla mücadele yöntemleriniz neler?
Gülleci bulamaci(kireç ve kükürt kaytatilarak elde edilir) kullanıyorum
Sulama yapıyorsanız nasıl yapıyorsunuz? İyileştirmek mümkün mü?
Damlama
İşlenmiş ürün üretiyor musunuz?
hayır
Ürettiğiniz gıdalarda herhangi bir katkı maddesi ya da koruyucu içerik kullanıyor musunuz?
Hayir asla kullanmam
Gıda üretim izniniz var mı?
ASCILIK SERTIFIKAM VAR AYRICA IS YERI ACABILME SERTIKASI
Ekolojik açıdan bir fark yaratmıyor olabiliriz. Güçlü yanımızın sosyal yanımız.
Çık sosyal ve samimi kişiliğim ile ilişkilerimde iyiyimdir ayrıca ürettiğimiz her ürün hijyenik açıdan tartışılamaz.politikam ise kendi yemediğim birseyi başkalarına yedirmem
Kadını güçlendiren bir yapımız var
Kadınlar isterse başaramayacakları hiç bisey yoktur
Üretim veya hizmetlerinizde ekolojik ve sosyal açılardan daha duyarlı olmaya yönelik planlarınız varsa anlatır mısınız?
İleride yani ekonomik acidan rahat oldugumda kendi imalathanemi kurup satışımı doğrudan yapabilmek ve güzel bir gelecek için doğaya zarar vermeden üretim yapmaya devam edecek ve doğaya zarar vermeyen ambajlar kullanacağım.
Kaç kişilik bir işletmesiniz? Ortaklar, çalışanlar?
Sadece ben
