
Doğaya ve insana dost üretim ve türetim pratiklerini geliştirmek için yola çıkan herkesi kucaklamak ve birlikte hareket etmek zorundayız. Artık ekolojik ve sosyal açıdan adil üretim yapmaya niyet eden ve bu niyetini beyan eden tüm üreticilere kapılarımızı açıyoruz, tecrübelerimizi paylaşıyor ve onlarla topluluk olarak dayanışıyoruz. Niyetli olarak girdikleri Good4Trust’ta önce azimli sonra adil olmalarına destek oluyoruz.
Trust Good4Trust’a özgü bir yerel değişim aracıdır. Sistemde alışveriş yapıldıkça üretilir, türeticiden üreticiye, üreticiden türeticiye geçtikçe tekrar tekrar kullanılabilir. Trust kullandıkça ekonomi içerde döner, doğaya ve insana dost üretimi destekler, Good4Trust topluluğunun refahına katkı verir. Böylece Türetim Ekonomisi ortaya çıkmaya başlar.
Yerli Nohut (2n=16) :
Nohut (Cicer arietinum L.), binlerce yıldan bu yana tarımı yapılan ender bitkilerden biridir. Anavatanı olarak Türkiye’nin güney doğu bölgesi gösterilmektedir. Pek çok kaynağa göre, bu bölgede yaklaşık 7000-7500 yıl önce nohut yetiştirilmekteydi. Nohutun, Romalılarda gıda, ilaç ve baharat olarak kulanıldığına ilişkin bilgiler vardır. Ne yazık ki, nohut son yıllarda Tehdit Altındaki Bitkiler Listesi ( List of Threatened Plants)’ne alınmıştır. Kuraklığa en dayanıklı yemeklik tane baklagil cinsidir.
% 2-11 diyet lifi, % 13-32 protein, A, B türevi, C, E, K vitaminleri, Mg, Fe, Ca, P, Cu, Zn mineralleri ve vücudumuz için hayati olan 10 temel aminoasidin 8 tanesi olan Trytophan, Threonine, Isoleucine, Leucine, Lysine, Methionine, Valin, Phenylalanine gibi besin bileşenlerince zengin bir gıda olduğu düşünüldüğünde nohut’un Romalılar tarafından ilaç olarak kullanılmasını olağan karşılamak gerekir.
Yerli nohut türlerimizdendir. Balıkesir ve yöresinde ekilir. Yemeklik olarak veya leblebi yapımında kullanılır. Lezzeti çok güzeldir.
Kütahya yaylalarındaki kendi tarlalarımızda tamamen Doğal ve Geleneksel ekim yöntemleriyle, hiçbir zirai ilaç ve Suni Kimyasal Gübre kullanılmadan yetiştirilerek, hasat edilmektedir.
1) Dilerseniz tüm ürünlerimize İzmit bölgesinde Haftanın 4 günü, Perşembe-Doğukışla Kapalı, Cuma-Yarımca/Derince, C.tesi-Yuvam/D.Dere, Pazar-Y.Kaptan pazarlarından ulaşabilir ve lojistik giderler hariç perakende satış fiyatından alabilirsiniz (543 449 20 85/ 544 296 43 85).
2) Katkısız ürün, LÜTFEN, kuru ve serin yerde muhafaza ediniz.
3) Glüten içermez.
Sitemizde sunulan özellikler ve işleyiş amaçlı olarak çerezler kullanıyoruz. Çerez politikamızı görüntülemek için buraya tıklayabilirsiniz.