Doğaya ve insana dost üretim ve türetim pratiklerini geliştirmek için yola çıkan herkesi kucaklamak ve birlikte hareket etmek zorundayız. Artık ekolojik ve sosyal açıdan adil üretim yapmaya niyet eden ve bu niyetini beyan eden tüm üreticilere kapılarımızı açıyoruz, tecrübelerimizi paylaşıyor ve onlarla topluluk olarak dayanışıyoruz. Niyetli olarak girdikleri Good4Trust’ta önce azimli sonra adil olmalarına destek oluyoruz.
Trust Good4Trust’a özgü bir yerel değişim aracıdır. Sistemde alışveriş yapıldıkça üretilir, türeticiden üreticiye, üreticiden türeticiye geçtikçe tekrar tekrar kullanılabilir. Trust kullandıkça ekonomi içerde döner, doğaya ve insana dost üretimi destekler, Good4Trust topluluğunun refahına katkı verir. Böylece Türetim Ekonomisi ortaya çıkmaya başlar.
Zeytinyağımız Kuzey Ege bölgesinde özenle hasat ettiğimiz zeytinlerden soğuk baskı yöntemi ile üretilmiştir. Serbest yağ asidi (oleik cinsinden) en çok %0.3’dir.
Kendi ekseninde dönen taşlarımız ile ezilen erken hasat zeytinlerimiz hamur haline geliyor ve hamurun üzerine bir süre sonra sıkım öncesi kendiliğinden doğal bir yağ tabakası çıkıyor. İşte bu yağı alıp süzdüğümüzde çiğ burun yağı elde ediyoruz.
Bazı kesimlerce ‘zeytin sütü’ olarak da adlandırılan bu yağ, alternatif tıpta kanser, kalp, damar, bunama, cilt hastalıkları gibi birçok hastalığın tedavisinde kullanılıyor.
İçerdiği fenolik bileşenler, E vitamini ve antioksidan değerleri bakımından oldukça zengindir.
Sitemizde sunulan özellikler ve işleyiş amaçlı olarak çerezler kullanıyoruz. Çerez politikamızı görüntülemek için buraya tıklayabilirsiniz.