Organik Siyez Bulguru, İksirli Çiftlik'in sertifikalı tarlalarından elde edilen mahsuldür. Siyez buğdayı 10000 yıllık geçmişi ile tarımı yapılan en eski buğday türlerindendir. Gluten oranı en düşük buğday olması ile bilinir. Folik asit değeri yüksektir, lifli yapısı ile tok tutar. Sİyez buğdayından elde edilen siyez bulguru ile hem sağlıklı hem lezzetlil yemekler yapılır.