

Doğaya ve insana dost üretim ve türetim pratiklerini geliştirmek için yola çıkan herkesi kucaklamak ve birlikte hareket etmek zorundayız. Artık ekolojik ve sosyal açıdan adil üretim yapmaya niyet eden ve bu niyetini beyan eden tüm üreticilere kapılarımızı açıyoruz, tecrübelerimizi paylaşıyor ve onlarla topluluk olarak dayanışıyoruz. Niyetli olarak girdikleri Good4Trust’ta önce azimli sonra adil olmalarına destek oluyoruz.
Trust Good4Trust’a özgü bir yerel değişim aracıdır. Sistemde alışveriş yapıldıkça üretilir, türeticiden üreticiye, üreticiden türeticiye geçtikçe tekrar tekrar kullanılabilir. Trust kullandıkça ekonomi içerde döner, doğaya ve insana dost üretimi destekler, Good4Trust topluluğunun refahına katkı verir. Böylece Türetim Ekonomisi ortaya çıkmaya başlar.
Kurutulmuş Kazayağı Mantarı
Daday ve Ballıdağ'ın zengin ormanları envai çeşit mantar türüne, bitkiye, hayvana ev sahipliği yapar. İlkbahar ve sonbahar aylarında doğadan toplanan ve yenen mantar türlerinden biri de kazayağı mantarı'dır. Kazayağı mantarı, diğer mantar türleri gibi vitamin açısından zengindir. Kurutulmuş mantarlar, ılık suda 15-20 dakika bekletilerek kullanılır.
Kazayağı mantarı ile lezzetli bir omlet yapmak için, ihtiyacınız olan kazayağı mantarı, Daday tereyağı ve köy yumurtası, hepsi sizler için sitemizde :)
Islatılan kazayağı mantarları, damak tadınıza göre dilediğiniz ölçüde tereyağında çevrilir, başka bir kapta kırılan ve çırpılan yumurtalar tavaya dökülür, üzerine pul biber ve karabiber eklenir, servis edilir.
Sitemizde sunulan özellikler ve işleyiş amaçlı olarak çerezler kullanıyoruz. Çerez politikamızı görüntülemek için buraya tıklayabilirsiniz.