

Doğaya ve insana dost üretim ve türetim pratiklerini geliştirmek için yola çıkan herkesi kucaklamak ve birlikte hareket etmek zorundayız. Artık ekolojik ve sosyal açıdan adil üretim yapmaya niyet eden ve bu niyetini beyan eden tüm üreticilere kapılarımızı açıyoruz, tecrübelerimizi paylaşıyor ve onlarla topluluk olarak dayanışıyoruz. Niyetli olarak girdikleri Good4Trust’ta önce azimli sonra adil olmalarına destek oluyoruz.
Köftelik Siyez Bulguru
Siyez, 10000 yıllık geçmişe sahip, atalık buğday çeşitlerinin başında gelir. 14 kromozom yapısına sahiptir, gluten oranı ve glisemik indeksi en düşük buğday türüdür. Lifli yapısı ile uzun süre tokluk hissi verir.
İksirli Çiftlik yıllardır kendi hasadından ayırdığı tohumluk buğdayı kullanmaktadır.
Taş değirmende öğütülen buğday, bulgur ve un yapılır. Köftelik Siyez Bulguru, pilavlık bulgura göre daha ufaktır.
Sitemizde sunulan özellikler ve işleyiş amaçlı olarak çerezler kullanıyoruz. Çerez politikamızı görüntülemek için buraya tıklayabilirsiniz.