Zeytinli, Tohumlu Rustik Ekmek - Neslihan'ın Evi

Çarşı / Gıda / Un ve Unlu Mamüller / Ekmek / Zeytinli, Tohumlu Rustik Ekmek

Neslihan'ın evi

KOCAELİ / Türkiye

Niyetli Üretici

Üretici

Zeytinli, Tohumlu Rustik Ekmek

155,00 TL

Bu üründen 7.75 Trust kazanacaksın.

Kargo ücreti 150,00 TL

1.000,00 TL üzeri kargo ücretsiz.

155,00 TL

Neslihan'ın evi

KOCAELİ / Türkiye

Niyetli Üretici

Ürün Hakkında

%100 ekşi mayalı ekmeklerimi evimde ve taş tabanlı bir fırında pişiriyorum. İçinde tam buğday unu, buğday un, ekşi maya, malt unu, susam, keten tohumu,zeytin, içme suyu ve kaya tuzu bulunmaktadır. 840-900 gram ağırlığındadır.

Hijyene dikkat ederek hazırladığım ekmeklerimin yapımı yaklaşık 2 gün sürmektedir. Sıcak ve soğuk fermantasyon ile yaklaşık 24 saat mayalanmakdır. Böylece gluten bizim sindirebilecegimiz şekilde parçalanmış oluyor.

Salı günleri ekmek pişiriyorum ve aynı gün kargoya verebilirim.

Nemsiz ve doğru ortamda saklanırsa bir kaç gün bozulmadan kalır. Bayatlamaz ama sertleşir. Buzdolabinda 10 güne kadar bozulmaz.Buzlukta 3 aya kadar saklayabilirsiniz. Buzluğa dilimleyerek koyarsanız daha kullanışlı olur.

İlgili Ürünler

4 ürün