

Doğaya ve insana dost üretim ve türetim pratiklerini geliştirmek için yola çıkan herkesi kucaklamak ve birlikte hareket etmek zorundayız. Artık ekolojik ve sosyal açıdan adil üretim yapmaya niyet eden ve bu niyetini beyan eden tüm üreticilere kapılarımızı açıyoruz, tecrübelerimizi paylaşıyor ve onlarla topluluk olarak dayanışıyoruz. Niyetli olarak girdikleri Good4Trust’ta önce azimli sonra adil olmalarına destek oluyoruz.
Trust Good4Trust’a özgü bir yerel değişim aracıdır. Sistemde alışveriş yapıldıkça üretilir, türeticiden üreticiye, üreticiden türeticiye geçtikçe tekrar tekrar kullanılabilir. Trust kullandıkça ekonomi içerde döner, doğaya ve insana dost üretimi destekler, Good4Trust topluluğunun refahına katkı verir. Böylece Türetim Ekonomisi ortaya çıkmaya başlar.
Organik Kızılcık (Kiren) Tarhanası
Bölgemizde kızılcığın diğer adı kirendir. C vitamini deposu kiren meyvesinin faydaları arasında çok iyi bir antioksidan olması da vardır. İçinde sadece organik kiren (kızılcık) ve organik tam buğday olan kızılcık tarhanası yer yaşta tüketilebilir. 6. aydan itibaren ek gıda takviyesi alan bebekler ve küçük çocuklar için uygundur.
Bölgemizde kızılcık tarhanası hindi (ibi) veya tavuk suyu ile pişirilir. Tavuk veya hindi bir tencerede pişirilir. Suyu tarhanada kullanılır. Kızılcık tarhanası ılık suda çözüldükten sonra, tavuk veya hindi suyuna salınır. İçine tercihe göre tuz ve karabiber eklenir. En son ufak parçalara ayrılan etler (didilen etler) çorbaya eklenir. Bir taşım daha kaynatılır.Önerimiz:
Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti kızılcık tarhanasının üzerine dilerseniz Daday tereyağında kırmızı pul biber kızdırıp ekleyebilirsiniz. Yanında da fasülye turşusu ile lezzetli ve doğal bir öğün olur.
Sitemizde sunulan özellikler ve işleyiş amaçlı olarak çerezler kullanıyoruz. Çerez politikamızı görüntülemek için buraya tıklayabilirsiniz.