Ödülleri: İtalya EVOIOCC Gümüş, Londra IOCC 2018 Gümüş, Olive Japan 2018 Gümüş Madalya

Dağ eteğinde, Küçük Menderes havzasındaki bahçelerden özenle seçilen alaca zeytinler toplandığı gibi özenle, aynı gün işlendi. Bu titizliği yansıtan olağanüstü düşük bir asitlik derecesi elde edildi: %0.1 (binde bir)
Kalite kriterleri bakımından da çok dengeli ve zengin bir lezzet elde edildi: Meyvemsilik, acılık ve yakıcılık farklı uzmanlarca 4.5-6 arası değerlerle notlandı. Memecik türüne özgü çağla ve rokanın yanı sıra taze yeşil hardal, ceviz aromalarını hissettiren bu özel yağ bir tadım uzmanının ifadesiyle “kalıcı ve acıbadem burukluğunda yakıcılığı ve taze çekilmiş karabiber vuruşuyla çok özel bir örnek”. 
Dengeli lezzetinin yanında sağlık amaçlı kullanıma da uygun: Tüm premium çeşitlerimizde zeytinyağının şifasını veren polifenolik bileşiklerin miktarının Avrupa Birliği'nin sağlık amaçlı kullanım iddiasına sahip olabilmek için belirlediği alt limitin (250 mg/kg) üzerinde olduğu Uluslararası Zeytin Konseyi tarafından akredite edilmiş bir laboratuarda yapılan ölçümlerle tespit edilmiştir. Bu ürünün test sonucu 358 mg/kg'dir. 
Hasat tarihi: Kasım 2017 (Erken hasat) 

Üretim yöntemi: Çevre dostu iki fazlı kontinü teknolojisiyle, başka zeytinlerle karışmasını önlemek için küçük ölçekli ve her sıkım arasında temizlenen bir sistemde sıkılmıştır. Polifenol içeriğini koruyabilmek için verimden feragat edilerek soğuk sıkımla ve separatör kullanılmadan, toplandığı gün sıkılarak üretilmiştir. 

Asitlik değeri: %0.1 

Zeytin türü ve yöresi: Memecik, Bayındır / İzmir 
Koruma yöntemi: 18 derece altında argon korumalı krom-çelik tanklarda hava ve ışıkla teması engellenerek saklanır, sipariş edildiğinde ambalajlanır. 
Ambalajı: İçi ve dışı lak kaplı teneke veya koyu renkli drop stop (akıtma kontrollü) kapağa sahip cam şişe