

Doğaya ve insana dost üretim ve türetim pratiklerini geliştirmek için yola çıkan herkesi kucaklamak ve birlikte hareket etmek zorundayız. Artık ekolojik ve sosyal açıdan adil üretim yapmaya niyet eden ve bu niyetini beyan eden tüm üreticilere kapılarımızı açıyoruz, tecrübelerimizi paylaşıyor ve onlarla topluluk olarak dayanışıyoruz. Niyetli olarak girdikleri Good4Trust’ta önce azimli sonra adil olmalarına destek oluyoruz.
Trust Good4Trust’a özgü bir yerel değişim aracıdır. Sistemde alışveriş yapıldıkça üretilir, türeticiden üreticiye, üreticiden türeticiye geçtikçe tekrar tekrar kullanılabilir. Trust kullandıkça ekonomi içerde döner, doğaya ve insana dost üretimi destekler, Good4Trust topluluğunun refahına katkı verir. Böylece Türetim Ekonomisi ortaya çıkmaya başlar.
Yaş tarhana toptan satışımız dökme 10 kg ve katları şeklindedir. Lütfen iletişime geçiniz.
Yaş tarhana toptan satışımız dökme 10 kg ve katları şeklindedir. Lütfen iletişime geçiniz.
Köy Tarhanası (Yaş Tarhana) 1000 gr.
Tarhana tüketenlerin gizli açlık çekmeyeceğini bilmeyen yoktur. Çünkü içerisinde yoğurt,domates, kırmızı,yeşil biber, tarak dalı,bol soğan ile harmanlanıp unla yoğurularak hazırlanan tarhana sabah kahvaltısı da dahil her öğünde yenir.Özenle hazırlanmış ev tarhanımızı çeşitli şekillerde pişirebilirsiniz.
Kıymalı sarımsaklı tarhana çorbası:
Tencerede kızdırdığınız tereyağında biraz kıymayı kavurun. Sıcak su ilave edin.(et suyu da olabilir) Önceden ıslatarak ezdiğiniz hamur ya da toz tarhanayı karıştırarak tencerede hazırladığınız kaynamak üzere olan suya katınız. Bir iki taşım kaynadıktan sora servis yapınız. Arzuya göre önce tavada tereyağında çevirip sonra fırında kızarttığınız küçük küpler şeklindeki ekmek parçalarını çorbanın üzerine dökünüz. Kızdırılmış kımızı toz biberli tereyağı ile süsleyiniz.
Kızılcık tarhanası
Mevsiminde en olgun kızılcıklarla üretilen kızılcık tarhanası içerdiği yüksek orandaki C vitamini nedeniyle kış aylarında soğuk algınlığı ve gribe karşı vücut direncini artıran gıdaların başında geliyor. Halk arasında doktor tarhana olarakta anılan kızılcık tarhanasını faydaları saymakla bitmiyor. Egzema, cilt enfeksiyonları, ateş, kabızlık, ishal, romatizma ve gut hastalığı gibi pek çok sorununa iyi gelmektedir.
Tavuk suyu ile sarımsaklı kızılcık tarhanası çorbası
Önceden haşlanan köy tavuğunun suyu bir tencereye alınır. Gögüs etleri ince ince ayrılır, et suyuna katılır. Ayrı bir yerde ezilmiş kızılcık tarhanası kaynamak üzere olan et suyuna ilave edilir. Karıştırılarak pişirilir. İyice ezilmiş 2 diş sarımsak mutlaka ilave edilir. Arzuya göre servise hazır çorbanın üzerine, küp küp doğrandıktan sonra tereyağında çevrilmiş ekmek parçaları konur.
Afiyet olsun.
Sitemizde sunulan özellikler ve işleyiş amaçlı olarak çerezler kullanıyoruz. Çerez politikamızı görüntülemek için buraya tıklayabilirsiniz.