CEVİZ

İçerdiği yüksek orandaki omega-3 omega-6 yağ asitleri ile a,b, e vitaminleri  ile tüm vücuda koruma sağlayan ceviz, aynı zamanda beyne benzeyen yapısında beyin için gerekli gümüş iyonlarını da  içererek beyin sağlığını da korumaktadır. Ayrıca uzmanlar cevizin mükemmel bir güzellik iksiri olduğunu belirtmektedirler. Cevizin herkesçe bilinen faydalarını tekrarlamak yerine biz size cildi canlandıran, besleyen, doğal ışıltılar kazandıran bir maskeyi öneriverelim.

Ceviz Maskesi

 5-6 adet ceviz iyice öğütülür.İçine 1 tatlı kaşığı çam balı,1tatlı kaşığı portakal suyu,1-2 kaşık süt ile karıştırılarak hazırlanan krem cilde masaj yapılarak uygulanır.10 dakika sonra bol ılık su ile maske çıkarılır.

Kastamonu yöremizden de cevizli lezzet tarifleri verelim.

Cevizli Burma Çörek - Haziran 2013 Sofra Dergisinde yayınlanan İksir Resort Town Tarifi

Köy sütü, köy yumurtası, doğal ekmek mayası ile hazırlanan hamurun  incecik yufkalarının Daday tereyağı ve cevizi ile muhteşem buluşması.

Hazırlanışı

Unu derin bir kaba koyup, ortasını havuz şeklinde açın. Yumurta, yoğurt, sirke ve tuz koyun. Ağır ağır su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler hazırlayın. Her parçayı nişasta ile incecik açın. 1. yufkanın üzerine eritilmiş tereyağı gezdirip, ince dövülmüş ceviz serpin. Yufkayı rulo halinde sarıp, yağlanmış tepsinin ortasından başlayarak yuvarlak biçimde yerleştirin. Diğer açılan yufkalara da aynı işlemi uygulayarak tüm tepsiyi doldurun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar bekletin.

Bir tepsi burma çörek yanında üryani hoşafı ile sağlıklı ve lezzetli bir öğünün keyfini çıkarın!