

LAVA NASIL DOĞDU
Lavanta ile ilk kez Fransa’nın Provence bölgesinde tanıştım. Güneşin altında göz alabildiğince uzanan mosmor tarlalar, üzerinde vızıldayan arılar ve olağanüstü bir koku…"Bir gün benim de böyle bir tarlam olacak...” cümlesi orada ruhuma kazındı diyebilirim. Sonra yıllar geçti, küçük bir çiftliğim ve oldukça geniş bir arazim olunca, mor tarlaların hayali de güçlendi. Küçük denemeler, toprak analizi, uygun fidelerin bulunması, gelen bir TIR dolusu cılız fidenin bin bir acemilikle dikilmesi ve ilk hasat...
Tam dört yıla sığan sürecin başlangıcı böyle oluştu. Üzerinden neredeyse 15 yıl geçti. 15 zorlu yıl!
Türkiye’de daha çok Akdeniz Bölgesi’nde yapılan Lavandula angustifolia, bildiğimiz adıyla lavantanın Marmara Bölgesi’ndeki ilk üretimi işte bu hayalin sonucunda gerçekleşmiş oldu.Bir yandan rüyamı gerçeğe dönüştürürken diğer yandan da “Acaba köy sakinlerine yeni bir iş alanı açabilir miyim?” çabası içindeydim. Ne yazık ki bu hayalim bizim Akmeşe köyü için gerçekleşemedi, köylümüz geleneksel tarım ürünlerinden başka bir türe sıcak bakmadı, bakamadı... Ama, ülkenin farklı bölgelerinden gelen onlarca telefon, mail ile yapılan amatör danışmanlıkların ardından birçok ilde lavanta üretimi aldı başını gitti. Hatta bir lavanta köyü bile kuruldu. Dolayısı ile hala ümidimi kesmedim, köyümüze yeni atanan ziraat mühendisi ile birlikte belki de bazı olumlu gelişmeler olabilir...
Gelelim benim bahçedeki lavantalara: 4 dönümlük arazide, tamamen klasik yöntemlerle yetiştiriliyor, temmuz başı, çiçekler tohuma dönüşünce, şafakta güneş yükselmeden toplanıyor, özel ortamlarda kurutuluyor, eleniyor, çöpler ayıklanıyor ve mis kokulu tohumlar hazır hale geliyor.
Senelik üretimi 250-300 kiloyu bulan ve LAVA markasıyla satışa sunulan lavanta tohumu üretiminin, önümüzdeki yıllarda daha da artmasını hedefiyoruz.
Kullanımınıza sunduğumuz bu keselerin içinde sınırsız hayal, kucak dolusu sevgi, çokça emek, sonsuz huzur ve bolca taze lavanta var. Bırakın lavantanın sihri sizi de büyülesin...
Sibel Asna
Sitemizde sunulan özellikler ve işleyiş amaçlı olarak çerezler kullanıyoruz. Çerez politikamızı görüntülemek için buraya tıklayabilirsiniz.