Çarşı / Üreticiler / İda Taş Bahçe
niyetli üretici
Niyetli Üretici
 
İda Taş Bahçe
ÇANAKKALE / Türkiye
Tüm Ürünler (7 ürün)
Ceviz Ezmesi (300 Gr)
Ceviz Ezmesi (300 Gr)
55,00 TL
Ahlat Pekmezi (300 Gr)
Ahlat Pekmezi (300 Gr)
35,00 TL
Çemen (300 Gr)
Çemen (300 Gr)
35,00 TL
Köz Kapya Biber (300 Gr)
Köz Kapya Biber (300 Gr)
30,00 TL
Karakılçık Ekşi Maya (150 Gr)
Karakılçık Ekşi Maya (150 Gr)
20,00 TL
Karakılçık Un (1 Kg)
Karakılçık Un (1 Kg)
25,00 TL
Sarı Kantaron Yağı (30 Ml)
Sarı Kantaron Yağı (30 Ml)
20,00 TL
Hakkında

İda Taş Bahçe 2019 yılında Çanakkale - Elmacık Köyünde küçük bir kadın girişimi olarak hayata geçti.

 

Sadece bu toprakların ürününü tamamiyle katkısız ve doğal ama leziz bir şekilde sizlerle paylaşmayı, minimal atık üretmeyi, yarattığımız atıkları geri dönüştürebilmeyi ve tabi ki dönüştürülebilir ürünleri kullanmayı tercih ettik.

 

Mevsimine uygun ürünleri, en güvenilir şekliyle, üretim izni alarak işledik. Ürünlerimiz henüz organik sertifikalı değil ancak çevre kirliliğine maruz kalmamış, temiz ve tarımsal üretime kapalı orman içerisinde yetişen ürünlerden temin etmeye çalıştık.

 

Ürünlerimizde kullandığımız domatesler, salçalık çanakkale domatesi olup kumkale ovasından, kapya biberlerini yeniceden, zeytinyağlarını babakaleden, cevizleri bayramiçten, kantaron çiçeklerini, sarımsakları, ahlatları ve karakılçık buğdaylarını elmacık köyündeki bahçemizden temin ediyoruz.

 

Ürünlerimizde herhangi bir katkı maddesi, koruyucu, renklendirici ve tatlandırıcı kullanmadığımız için kapağını açtıktan sonra güneş almayan serin bir yerde saklayınız. 

Kapak açıldıktan sonra bir ay içerisinde tüketiniz. 

Alışverişlerinizde yerel tohumu yaşatmak ve yaygınlaştırmak için bahçemizden farklı tohumlarımızı sizlerle paylaşıyor olacağız. Lütfen onları büyütün, böyle bir imkanınız yoksa bahçenizin uygun bir köşesine bırakıverin, o ne yapacağını bilir️

Sevgilerimizle

Bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz.

Nezahat Bilir
İda Taş Bahçe
Değerlendirme
Doğa Dostu
İnsan Dostu
Hizmet Kalitesi
Ürün Kalitesi
Hesaplılık
Güvenilirlik
Genel Değerlendirme
iletişim
Kurum Ünvanı
Nezahat Bilir
Yetkili Kişi
Nezahat Bilir
Beyan
Hangisi Sizi Daha İyi Tanımlar?
Küçük Üretici
İşletmenizi/Sizi daha iyi tanıyabilir miyiz?
Merhaba, öncelikle bu bilgileri annem ve onun girişimi adına kızı olarak ben yapıyorum. İsmim Pınar. 2 yıla yakın bir zamandır evimizde kendimiz için gerçekleştirdiğimiz ürünlerimizi kendi çabalarımızla ev ortamında el yapımı bir şekilde çevremizinde teşviki ve beğenisi ile daha fazla kişiyle paylaşabilmek için çabalıyoruz. Henüz yakın çevremiz dışında kimseye ulaşmayı başarabilmiş değiliz. Çevreye duyarlı, güvenilir ve sağlıklı gıdalar üretmeye çalışıyoruz bunu yaparken mümkün olduğunca kendi bahçemizde yetiştirdiğimiz ürünlerden yararlanmaya çalışıyoruz eğer kendimiz üretemiyor isek kendi soframıza koymayı düşüneceğimiz ürünleri temin ederek üretimlerimizi yapıyoruz. Bizim için aynı zamanda çanakkale menşeli ürünler üretmek önemli. Her şeyi ve sınırsızca üretimi planlamıyoruz. Atılsız olmaya, olanlarıda çevreye uygun bir şekilde geri dönüştürmeye çabalıyoruz. Geçtiğimiz günlerde üretim iznimizide almış bulunuyoruz. Henüz bir şirket değiliz.
Yarattığınız değişimi, ekolojik ve/veya sosyal faydayı bizimle paylaşabilir misiniz?
Bir kadın girişimiyiz, bu iş ile annemin emekli olabilmesi için sigorta primlerini yatırabiliyoruz, henüz çok büyük çaplı bir alımmızı yok ama tedarik ettiğimiz ürünleri bizim gibi küçük üreticilerden almaya ve mümkün olduğuncada temiz ve ilaçlara maruz kalmamış ürünler olmasına özen gösteriyoruz.
Hangi alanda faaliyet yürütüyorsunuz?
Tarım ve/veya Gıda
Ürün ve/veya hizmetleriniz nelerdir?
Ceviz ezmesi, çemen, ahlat pekmezi, tarhana, köz biber kahvaltılık sos, karakılçık ve tam buğday ekşi maya, karakılçık atalık tohum unu ve kantaron yağı. Mümkünse hepsini satmak istiyoruz.
Good4Trust dükkanda kendi üretimleriniz haricinde ürün veya hizmet satmayı planlıyorsanız, bunları nereden temin edeceksiniz? Bu ürünler neler olacak?
Sadece kendi ürünlerimiz satmak istiyoruz.
Birlikte çalıştığınız üreticiler varsa onlarla kurduğunuz ilişkiyi detaylandırabilir misiniz?
Birlikte çalıştığımız değil ama ürünlerini aldığımız üreticiler var.
Kullandığınız hammaddeleri nerelerden tedarik ediyorsunuz? Bu hammaddeler ekolojik ve sosyal açıdan adil, duyarlı bir biçimde üretiliyor mu?
Domatesli ürünlerimizi kumkaleden, ahlatlarımızı bahçemizden, kapya biberlerimizi yeniceden, cevizlerimizi çandan, buğdaylarımızı karacaörenden temin ediyoruz. Henüz tamamiyle ekolojik değiller ama adil ve duyarlı bir şekilde üretiliyorlar.
Üretim veya hizmet yeriniz hakkında bilgi verir misiniz?
Evimizin mutfağı.
Ürettiğiniz ürünlere ilişikin herhangi bir sertifikanız varsa belirtir misiniz?
Henüz yok ama ahlat pekmezlerimiz tamamiyle organik ve hiç bir ürünüzde katkı maddesi yok.
Tarımsal Üretim Yapıyor Musunuz?
hayır
Ürettiğiniz gıdalarda herhangi bir katkı maddesi ya da koruyucu içerik kullanıyor musunuz?
Hayır
Gıda üretim izniniz var mı?
Evet
Üretimde akılcı su kullanımı uyguluyoruz
Yağmur sularını biriktirdiğimiz bir su havuzumuz var bunla sulam ihtiyacımızı karşılıyoruz.
Paketlememiz doğa dostu
Cam kavanoz ve ham bez keseler kullanıyoruz.
Atık yönetimimiz doğa dostu (Üretiminizden ya da ürünlerinizin kullanımı sonrası çıkan atıklar nasıl değerlendiriliyor?)
Kompost yapıyoruz. Plastik kağıt ve camları geri dönüşüme kazandırıyoruz.
Ürünün kullanım sonrası bertarafı (değerlendirilmesi) doğa dostu
Mümkün olduğunca plastik ürün kullanmamaya gayret ediyoruz ve diğer atıklarımızı geri dönüşüme ve komposta dönüştürmeye çalışıyoruz.
Yukarıdakilerden farklı bir konuda ekolojik olarak fark yaratıyoruz
Evimizdeki kağıt, karton ve kumaşları yeni kullanım biçimlerine sokarak kargo ambalaj koruyucusu olarak değerlendirmeye çalışıyoruz.
Toplumsal cinsiyet eşitliğini sağlayabilmek ve diğer tüm alanlardaki ayrımcılıkları engellemek için faaliyet yürütüyoruz
Pozitif ayrımcılık uyguluyoruz. Eğer büyümeyi başarabilirsek kadın istihdamını arttırmayı ve öncelikli olarak kadınlara iş imkanı tanımak istiyoruz.
Kadını güçlendiren bir yapımız var
Zaten bir kadın girişimciyiz. Kadın emeğini görünür ve güçlü kılmaya çalışıyoruz.
Gelirimizin belli oranıyla sosyal projeleri destekliyoruz
Henüz hiç yapamadık ama böyle bir projemiz var. Eğitimin eşitliğinin desteklenmesine yönelik bir projemiz var.
Adil bir ücretlendirme ve sosyal haklar (özel sigorta, çalışan destek sandığı, tatiller, izinler, esnek zaman uygulaması vs) ilkemiz var
Ben 40 yaşımdayım annem 65 yaşında hala sosyal haklarımızı kazanamadık ilk önceliğimiz bu.
Üretim veya hizmetlerinizde ekolojik ve sosyal açılardan daha duyarlı olmaya yönelik planlarınız varsa anlatır mısınız?
Eğer hayallerimizi gerçekleştirmemiz mümkün olursa bir ekoturizm ve tarım firması olmak yalnızca kendimiz için değil çevremizdeki üreticiler için de bir örnek teşkil etmek ürün yetiştirmesinden toplanmasına işlenmesine ve son hali ile insanlara ulaşmasına kadar her aşamasında organik, temiz ve güvenilir ve sürdürülebilir olmak istiyoruz. Bunuda yeni nesillere aktarabildiğimiz bir yapılanmamız olmasını istiyoruz.
Kaç kişilik bir işletmesiniz? Ortaklar, çalışanlar?
Henüz bir işletme değiliz. Vergiden muafız.
Sırala
Varsayılan
Çok satanlar
Fiyata göre azalan
Fiyata göre artan
Gelecek nesillere daha iyi bir dünya bırakmak için desteğini bekliyoruz.