Hangisi Sizi Daha İyi Tanımlar?
Kooperatif
İşletmenizi/Sizi daha iyi tanıyabilir miyiz?
S.S. Hemşin Yaşam Üretim ve İşletme Kooperatifi kadın öncülüğünde kurulmuş bir sosyal kooperatiftir. Organik Hemşin Vadisinde üretilen ürünlerin katma değerini artırıp sağlıklı üretim yaparak bunu gelire dönüştürerek elde ettiğimiz karı kadınların gelişimi, çocukların eğitimi, gençlerin gelişimi için kullanmayı amaçlamaktayız.
Yarattığınız değişimi, ekolojik ve/veya sosyal faydayı bizimle paylaşabilir misiniz?
Kooperatifimiz vadideki sağlıklı çay yapraklarını, doğru işlenme yöntemiyle işleyerek dünya standartlarında özel çaylar üretmektedir. Ayrıca vadideki işlenebilir ürünleri, el emeği çalışmaları, özel üretimleri kadınların geçim ekonomisine dönüştürmesyi amaçlamaktadır. Üretim yaparken vadinin korunması ve sürdürülebilirliğini sağlayacak ölçekte üretim yapılması öncelenmektedir. Toprak sağlığı, polykültür üretim, biyoçeşitliliğin korunması, vadidedeki su varlığının, orman varlığının ve yaban hayatın korunması ilkelerini benimsemekteyiz. Kooperatifimiz üretim alanları için yeni bina inşaatı yerine var olan tarihi ve eski yapıların revize edilerek kullanmaktadır. Eski yapıların korunmasını da teşvik etmektedir.
Hangi alanda faaliyet yürütüyorsunuz?
Tarım ve/veya Gıda
Ürün ve/veya hizmetleriniz nelerdir?
Hemşin organik vadisinde yetişen çayların yapraklarını elle toplayıp yavaş işkeyerek organik yeşil çay üretimi yapmaktayız. Üretmiş olduğumuz çayları 40 gr olarak kraft ambalajlarda paketlemekteyiz.
Good4Trust dükkanda kendi üretimleriniz haricinde ürün veya hizmet satmayı planlıyorsanız, bunları nereden temin edeceksiniz? Bu ürünler neler olacak?
Kooperatifimizde üretmediğimiz ancak yereldeki kadınların ürettiği ürünleri de satmak istemekteyiz. Kadınların ördüğü coğrafi işaretli hemşin çorapları, boncuk bilezikler, örgü sepetler ve kantaron yağı satışını yapacağız
Birlikte çalıştığınız üreticiler varsa onlarla kurduğunuz ilişkiyi detaylandırabilir misiniz?
Aynı yerelde birlikte yaşadığımız üretimleri için pazar yeri bulamayan ve ürünlerini gelire dönüştüremeyen Hemşinli kadınlar. Biz çalışmalarımızı gönüllülük esasıylamtapıyoruz. Yaptığımız çalışmalara gönüllü olarak katılanlar.
Kullandığınız hammaddeleri nerelerden tedarik ediyorsunuz? Bu hammaddeler ekolojik ve sosyal açıdan adil, duyarlı bir biçimde üretiliyor mu?
Çayın hammaddesi doğrudan vadideki organik çay bahçelerinden toplanıyor. Kantaron çiçeği de vadiden toplanıyor, kantaron yağı için zeytin yağı ege bölgesindeki soğuk sıkım tağan üreticilerden alımıyor. Alım yeri değişebiliyor. Önemli olan fabrikasyon olmaması. El işi üretimlerin ip boncuk gibi malzemeleri yakınlardaki tuhafiyelerden temin ediliyor.
Üretim veya hizmet yeriniz hakkında bilgi verir misiniz?
Çay işlediğimiz atölye eski bir sağlık ocağı. Bu alanı köy tüzel kişilşğinden kiraladık ve çeşitli kurum ve kişilerin destekleriyle tadilatını yaparak üretin atölyesine dönüştürerek üretim ve paketleme ruhsatı aldık. Tadilat esnasında malzemeler için destek alırken inşaatın tamamını imece usulüyle köyde yaşayanlarla birlikte gerçekleştirdik.
Ürettiğiniz ürünlere ilişikin herhangi bir sertifikanız varsa belirtir misiniz?
Çay için üretim ve paketleme ruhsatımız var ayrıca cazi markasının patentini aldık. Organik sertifikası almak için de başvurularımızı gerçekleştirdik.
Tarımsal Üretim Yapıyor Musunuz?
evet
Ne tür tohum ve fide kullanıyorsunuz?
Var olan çay ağaçlarını kullanıyoruz.
Tohumlarınızı nereden temin ediyorsunuz?
Tohum temini yapmıyoruz. Bahçelerimizi 40 yıldır varlar.
Kimyasal (böcek öldürücü ilaç, ot öldürücü ilaç, mantar öldürücü ilaç, fenni gübre, vs) girdi kullanıyor musunuz?
Herhangi bir kimyasal kullanmıyoruz. Vadi organik olduğu için kimyasal kullanımı yasak.
Zararlılarla mücadele yöntemleriniz neler?
Zararlı ile mücadele yöntemimiz yok. Çünkü üretimlerimizi tehdit eden zararlılar yok.
Sulama yapıyorsanız nasıl yapıyorsunuz? İyileştirmek mümkün mü?
Sulama yapmıyoruz.
İşlenmiş ürün üretiyor musunuz?
evet
Ürettiğiniz gıdalarda herhangi bir katkı maddesi ya da koruyucu içerik kullanıyor musunuz?
Hayır.
Gıda üretim izniniz var mı?
Evet.
Paketlememiz doğa dostu
Kraft ambalaj kullanıyoruz.
Atık yönetimimiz doğa dostu (Üretiminizden ya da ürünlerinizin kullanımı sonrası çıkan atıklar nasıl değerlendiriliyor?)
Çıkardığımız atıklar kompost olarak bahçemizde kullanılıyor.
Ürünün kullanım sonrası bertarafı (değerlendirilmesi) doğa dostu
Çay posası tüketim sonrasında salataya katılabilir ya da kompost yapılarak kullanılabilir.
Yönetim ilkelerimiz paylaşımcı ve yatay
Kamusal alana yönetim ve denetim kurullarını bir hiyerarşik sistemle bildirsek de kooperatif ortakları olarak kararları birlikte alıyoruz. Kooperatifin üretim süreçlerini de birlikte yapıyoruz.
Toplumsal cinsiyet eşitliğini sağlayabilmek ve diğer tüm alanlardaki ayrımcılıkları engellemek için faaliyet yürütüyoruz
Anasözleşmemizi toplumsal cinsiyet eşitliğine ve kadınların görünürlüğünü artırak faaliyetleri destekleyecek şekilde yeniden yazdık. Kadın önderliğinde kurulan bir kooperatifiz ve kadın liderleri destekliyoruz. Bununla beraber erkekler de kooperatifimizin çalışmalarında yer alıyorlar.
Kadını güçlendiren bir yapımız var
Kadın liderliğinde kurulan bir kooperatifiz.
Gelirimizin belli oranıyla sosyal projeleri destekliyoruz
Kooperatifimiz tüm giderlerden sonra kar olarak kalan kısmı bir fona aktarır ve o fonla Hemşindeki sosyal projeleri destekler.
Adil bir ücretlendirme ve sosyal haklar (özel sigorta, çalışan destek sandığı, tatiller, izinler, esnek zaman uygulaması vs) ilkemiz var
Var ancak henüz çok yeniyiz ekonomik sürdürülebilirliğimizi sağlayacak kadar gelir elde etmediğimizden gönüllülükle çalışmalarımızı belli bir noktaya taşımaya çalışıyoruz.
Sosyal açıdan bir fark yaratmıyor olabiliriz. Güçlü yanımız çevresel yanımız.
Doğa koruma odağında ve vadiyi koruma bakış açısının ekonomik modelini oluşturmak için kurulmuş bir kooperatifiz.
Üretim veya hizmetlerinizde ekolojik ve sosyal açılardan daha duyarlı olmaya yönelik planlarınız varsa anlatır mısınız?
Evet var. Vadideki üreticileri bilinçlendirmek, organik üretimlerini desteklemek, polykültürü desteklemek, her köyde benzer yapılar oluşturarak vadinin yaşam alanlarıyla olan ilişkiyi güçlendirmeyi planlamaktayız.
Kaç kişilik bir işletmesiniz? Ortaklar, çalışanlar?
7 ortağız. 6 kadın 1 tüzel kişilik. Tüzel kişi olan yapı kooperatifin kuruluşuna da önayak olan Hemşin Yaşam Derneği
