Çanakkale ilinin, Kazdağları güney yamaçlarında yer alan tabiatı,doğası,bitki örtüsü zengin,tam anlamı ile ömür boyu yașanabilir bir yerdir Bayramiç. Eski değirmen ailesi olarak değirmencilik mesleğimiz 1922 yılının daha öncesine dayanmakta olup 4. kuşak olarak bizler devam ettirmekteyiz.

Șu anda yavaș yavaș atalık tohumlarımızı üretmekte olup eskidegirmen listemizdeki kimyasal maddeler kullanılmadan 20 ye yakın un  ve de 120 ye yakın olarak diğer ürün çeșitlerimiz yer almaktadır. Yerli,atalık tohumlardan elde edilen susamlarımızdan taş değirmende tahin üretimlerimiz son hızı ile devam etmektedir.Çölyaklılar ve özel diet beslenen dostlarımız için değirmenimizin bir bölümünü çapraz bulaşmayı engelleme amaçlı kapatarak babamın yaptığı küçük bir taş değirmeni buraya yerleştirdik.Glutensiz ürünlerimiz özel üretim ve paketleme ile gönderim yapılmaktadır.Yakın zaman zarfı içerisinde ekolojik sisteme gönül veren dostlarımız için Kazdağları içerisinde yer alacak yeni bir konsept uğrașında bulunuyoruz. İşimizin özüne dönecek olursak Kazdağları ve bilhassa Bayramiç ilçesinde doğup büyüdüğümüz için çok şanslıyız.Bu muhteşem coğrafi konumda yetişen ürünlerimizi eskidegirmen@gmail.com adresimizdeki mail gurubumuza her hafta güncellemiş olduğumuz ürün listemizin paylaşımlarını yaparak tüm Türkiye’deki dostlarımıza sipariş etmiş oldukları ürünlerini eski zaman sofra örtülerine sarıp sarmalayarak anlaşmalı kargo ile indirimli olarak gönderimlerini gerçekleştiriyoruz. Farkındayız ki soracaksınız neden mi sofra örtüsü? Sofra örtüsünün yere serildiği anda tüm aile bireyleri o sofra örtüsünü dizlerinin üzerine aldığında birbirlerine bağlanır.Dertler tasalar,kavga edilmiş dahi olsa her birisi yemek yedikten sonra o örtünün altına bırakılır. Aileyi bir araya toplama simgemizdir sofra örtüsü. Bizler Eski Değirmen ailesi olarak dostlarımıza gönderimlerini gerçekleştiriyoruz ki hep birlikte aynı sofrada yer alalım. Eski Değirmen ailesi olarak yolu Çanakkale’ye ve de Bayramiç’e düşen tüm dostlarımızı muhakkak acı da olsa bir kahvemizi içmeye,hoş sohbetler etmeye bekliyoruz.

Sevgilerimiz ile Eski Değirmen aileniz Yonca&Erman Kapucuoğlu.