

Doğaya ve insana dost üretim ve türetim pratiklerini geliştirmek için yola çıkan herkesi kucaklamak ve birlikte hareket etmek zorundayız. Artık ekolojik ve sosyal açıdan adil üretim yapmaya niyet eden ve bu niyetini beyan eden tüm üreticilere kapılarımızı açıyoruz, tecrübelerimizi paylaşıyor ve onlarla topluluk olarak dayanışıyoruz. Niyetli olarak girdikleri Good4Trust’ta önce azimli sonra adil olmalarına destek oluyoruz.
Üryani Eriği Pestili
Üryani Eriği Pestili İksirli Çiftlik'e özel ürünlerden biridir.
Üryani Eriği lifli yapısı sayesinde bağırsakları yumuşatır, özellikle hamilelik döneminde sindirim sistemine, kabızlığa iyi gelir. İçerdiği potasyum, fosfor, magnezyum ve B vitamini sayesinde hem enerji verir hem de vücudu güçlendirir.
Üryani Eriği, kuru veya komposto olarak tüketildiği gibi, pestili de tüketilir. Mevsiminde toplandığı dönemde eriklerin bir kısmı pestillik ayrılır. Ayrılan üryani erikleri kevgir ve süzgeçten geçirilir, çam tahtalara serilir. Bir yüzü kurutulduktan sonra, diğer tarafı çevrilir, tamamen kuruduktan sonra çam tahtalardan alınır ve bez torbalar içinde saklanır.
Kraft torbalarla sizlere ulaştırılan pestilleri sizin de bez torbalarda, güneş almayan serin yerde saklamanızı öneririz.
Dilerseniz ılık suda beklettiğiniz pestilleri, yöremizde EYŞİ olarak bilinen ve öğünlerde tüketilen erik suyu olarak da değerlendirebilirsiniz.
Bir diğer önerimizJ
Ayrıca Üryani Pestiline sarılı fırında helva tatlı olarak da hem hafif hem lezzetli olacaktır.
Sitemizde sunulan özellikler ve işleyiş amaçlı olarak çerezler kullanıyoruz. Çerez politikamızı görüntülemek için buraya tıklayabilirsiniz.