Doğaya ve insana dost üretim ve türetim pratiklerini geliştirmek için yola çıkan herkesi kucaklamak ve birlikte hareket etmek zorundayız. Artık ekolojik ve sosyal açıdan adil üretim yapmaya niyet eden ve bu niyetini beyan eden tüm üreticilere kapılarımızı açıyoruz, tecrübelerimizi paylaşıyor ve onlarla topluluk olarak dayanışıyoruz. Niyetli olarak girdikleri Good4Trust’ta önce azimli sonra adil olmalarına destek oluyoruz.
Trust Good4Trust’a özgü bir yerel değişim aracıdır. Sistemde alışveriş yapıldıkça üretilir, türeticiden üreticiye, üreticiden türeticiye geçtikçe tekrar tekrar kullanılabilir. Trust kullandıkça ekonomi içerde döner, doğaya ve insana dost üretimi destekler, Good4Trust topluluğunun refahına katkı verir. Böylece Türetim Ekonomisi ortaya çıkmaya başlar.
2018/2019 Sezonu
Ayvalık coğrafi işaretine sahip ürün
Zeytinler tam olgunlaşmadan, sınırlı miktarda üretilen değerli bir zeytinyağıdır. Zeytinler elle ayıklandıktan sonra 24°C'de sıkılmış ve 0,5 asit değerinde bir yağ elde edilmiştir.
Olgun zeytinlerden üretilen zeytinyağlarına göre meyvemsiliği, yakıcılığı ve acılığı daha belirgindir.
Antioksidan özelliği olan ve kanser riskini azaltan polifenollerin korunması amacıyla soğuk sıkım yöntemi ile 24°C'de üretilmiştir. Bozulmadan uzun süre kalabilmesi için filtre edilerek zeytin partiküllerinden ayrılmıştır.
Aroma ve besin değerlerini uzun süre koruyabilmesi için hava ile temasının kesildiği özel krom tanklarda bekletilmekte; koyu renk cam şişe ve paslanmadan koruyan içi ve dışı laklı teneke ambalajlar ile size en sağlıklı şekilde ulaştırılmaktadır.
Kahvaltı, salata ve mezelerde, çiğ olarak tüketmenizi tavsiye ediyoruz.
Sitemizde sunulan özellikler ve işleyiş amaçlı olarak çerezler kullanıyoruz. Çerez politikamızı görüntülemek için buraya tıklayabilirsiniz.