İçerisinde, Kendi bahçemizin domatesi Kendi bahçemizin kırmızı biberi Kendi bahçemizin yeşil biberi Kendi bahçemizin soğanı Kolileri hazırlama da bize destek olan kızımız yörük, yoğurtlar ondan ve keseye konması bizden Nane Maydanoz Fasülye Mercimek Nohut Tarhan otu çok ama çok az var bizim damak tadımıza çok uymadığı için eser miktarda koyduk. Gölgeye serdik arada kaşıklaya kaşıklaya ters çevirip kuruttuk. Sonrasında değirmene götürüp çektirttik. Biz tarhana çorbasını şu şekilde yapıyoruz Zeytinyağında öncelikle salça, biraz nane ve 5 yemek kaşığı tarhanayı biraz çeviririz. Ardından 1 lt soğuk su ilave eder sürekli karıştırmaya devam ederiz ki topak olmasın.Topak olursa tel çırpıcı ile açmaya devam ederim.Kaynamaya başladığında ise sarımsakları havanda tuz ile döver ilave ederiz, bol sarımsak çok güzel lezzet verir. Afiyet Olsun. Özellikle soranlar için tarhanamızda ana olarak bakliyat unu az miktarda yerli buğday unu.