Hangisi Sizi Daha İyi Tanımlar?
Şirket
İşletmenizi/Sizi daha iyi tanıyabilir miyiz?
Sürdürülebilir bir yaşam arzusuyla, kadının emeği ve enerjisiyle sentetik gübre, pestisit ve hormonlu organizmalar kullanmadan, atalarımızdan öğrendiğimiz geleneksel yöntemleri okulda öğrendiklerimizle harmanlayarak, kendi çiftliğimizde yetiştirdik ürünlerimizi. Minimum atık üreterek, geri dönüşümü mümkün ürünlerle; toprağa, doğaya, hayvana ve tüm canlılara saygıyla ve pek tabi ki sizlerin desteği, katkısıyla ürettik ve üretmeye de devam edeceğiz.
Yarattığınız değişimi, ekolojik ve/veya sosyal faydayı bizimle paylaşabilir misiniz?
Ekiminden, bakımına. Sulamasından, hasadına. Ürün hazırlığından, ambalajlayıp kargoya verilmesine kadar her aşamasında kadın emeğinin olduğu bir üretim bizimkisi. tarımda kadının kıymetini, değerini bilerek girdik bu işe. En doğal, en temiz haliyle yetiştirmek, sıfır atık bilinciyle hareket ettik.
Hangi alanda faaliyet yürütüyorsunuz?
Tarım ve/veya Gıda
Ürün ve/veya hizmetleriniz nelerdir?
Nane
Sumak
Acı Pul Biber
Bilye Kekik
İsot
Tatlı Biber Salçası
Acı Biber Salçası
Domates Salçası
Domates Kurusu
Taze Fasulye Kurusu
Çiçek Bamya
Acı Biber Kurusu
Dolmalık Patlıcan Kurusu
Dolmalık Biber Kurusu
Dolmalık Acı Biber Kurusu
Elma Kurusu
Nektarin Kurusu
Erik Kurusu
Dut Kurusu
Domates Sos
Közlenmiş Patlıcan Sos (Kiopoolu) Balkan Sos
Şeftali Kompostosu
Gömme
Nar Ekşisi
Kornişon Turşusu
Acı Menemen Sos
Menemen Sos
Üzüm Pekmezi
Çifte kavrulmuş Tahin
Yeşil Zeytin
Maş Fasulyesi
Badem
Good4Trust dükkanda kendi üretimleriniz haricinde ürün veya hizmet satmayı planlıyorsanız, bunları nereden temin edeceksiniz? Bu ürünler neler olacak?
yok
Birlikte çalıştığınız üreticiler varsa onlarla kurduğunuz ilişkiyi detaylandırabilir misiniz?
yok
Kullandığınız hammaddeleri nerelerden tedarik ediyorsunuz? Bu hammaddeler ekolojik ve sosyal açıdan adil, duyarlı bir biçimde üretiliyor mu?
kullandığım hammaddeleri sadece kendimiz yetiştiriyoruz.
Üretim veya hizmet yeriniz hakkında bilgi verir misiniz?
Niğde' ye bağlı bir çiftliğimiz, üretim tesisimiz ile Adana' da üretim arazilerimiz var.
Ürettiğiniz ürünlere ilişikin herhangi bir sertifikanız varsa belirtir misiniz?
yok
Tarımsal Üretim Yapıyor Musunuz?
evet
Ne tür tohum ve fide kullanıyorsunuz?
büyüklerden kalan tohumlarımızı her yıl biraz daha çoğaltıp onları kullanıyoruz. Bazı ürünler için de köylerde tanıdığımız yine kendi imkanlarıyla yetiştirdikleri fideleri kullanıyoruz.
Tohumlarınızı nereden temin ediyorsunuz?
Ailemiz uzun zamandır tarımla ilgilendiğinden büyüklerden kalan tohumları çoğalttık. bir kısmını da tanıdığımız köyde kendi imkanlarıyla yetiştiren üreticilerden alıyoruz.
Kimyasal (böcek öldürücü ilaç, ot öldürücü ilaç, mantar öldürücü ilaç, fenni gübre, vs) girdi kullanıyor musunuz?
hayır
Zararlılarla mücadele yöntemleriniz neler?
kardeş bitkiler kullanmaya çalışıyoruz.
her yıl ekim yaptığım sebzelerin yerlerini değiştiriyoruz.
hasada temiz kıyafetlerle girip, belli kişiler dışında kimseyi sokmuyoruz.
Sulama yapıyorsanız nasıl yapıyorsunuz? İyileştirmek mümkün mü?
damlama sulama yapıyoruz
İşlenmiş ürün üretiyor musunuz?
evet
Ürettiğiniz gıdalarda herhangi bir katkı maddesi ya da koruyucu içerik kullanıyor musunuz?
tuz dışında koruyucu hiçbir katkı maddesi kullanmıyoruz
Gıda üretim izniniz var mı?
evet
Paketlememiz doğa dostu
cam ambalaj kullanıyoruz
Atık yönetimimiz doğa dostu (Üretiminizden ya da ürünlerinizin kullanımı sonrası çıkan atıklar nasıl değerlendiriliyor?)
en sevdiğim konu. çiftliğimizde bir sürü hayvanımız var. hepsini onlara veriyoruz. onlar dışında cam atıklar tekrar tekrar başka amaçla kullanılıyor.
plastik olan su şişelerini de özellikle büyük ölçekli almaya çalışıyoruz boş şişeleri de köylerde hayvancılıkla ilgilenen çalışanlarımız süt satarken kullanıyor.
Kullandığım enerji kısmen veya tamamen yenilenebilir
çiftliğimizde güneş enerjimiz var
Toplumsal cinsiyet eşitliğini sağlayabilmek ve diğer tüm alanlardaki ayrımcılıkları engellemek için faaliyet yürütüyoruz
kadının gücüne çok
Kadını güçlendiren bir yapımız var
üretimimizin her aşamasında kadının gücüne enerjisine çok inanıyoruz.
Kırılgan veya dezavantajlı grupları güçlendiren bir yapımız var
çevre köylerde ihtiyacı olduğu ve istediği halde eşinin izin vermemesi sebebiyle çalışamayan kadınların eşlerini ikna ederek çalışarak kendi paralarını kazanmalarına yardımcı olduk
Sosyal sorumluluk projelerimiz var
şahıs olarak sosyal sorumluluk projelerinde yer alıyorum
Üretim veya hizmetlerinizde ekolojik ve sosyal açılardan daha duyarlı olmaya yönelik planlarınız varsa anlatır mısınız?
işletmemi ve üretimimi büyütüp daha çok kişiye faydalı olmak istiyoruz
Kaç kişilik bir işletmesiniz? Ortaklar, çalışanlar?
tek ortaklı bir yapıyız. sezonunda 15-25 kişi olacak şekilde çalışıyoruz.
