Çarşı / Üreticiler / Ekşi Maya Yolculuğu
Ekşi Maya Yolculuğu
KOCAELİ / Türkiye
Niyetli Üretici
Niyetli Üretici
Kadın Üretici
Kadın Üretici
Tüm Ürünler (18 ürün)
Hakkında

%100 Ekşi mayalı doğal,sağlıklı artizan ekmekler

Özlem Dinçer
Ekşi Maya Yolculuğu
Değerlendirme
Doğa Dostu
İnsan Dostu
Hizmet Kalitesi
Ürün Kalitesi
Hesaplılık
Güvenilirlik
Genel Değerlendirme
iletişim
Kurum Ünvanı
Özlem Dinçer
Yetkili Kişi
Özlem Dinçer
Beyan
Hangisi Sizi Daha İyi Tanımlar?
Küçük Üretici
İşletmenizi/Sizi daha iyi tanıyabilir miyiz?
Ben Özlem Dinçer, 1,5 yıldır evde kendi ekşi mayamı hazırlayıp birçok ekmek çeşidi yapıyorum. Sağlıklı ekmek tüketmek isteyenlere ulaşmak istiyorum.
Yarattığınız değişimi, ekolojik ve/veya sosyal faydayı bizimle paylaşabilir misiniz?
Ekşi mayalı ve soğuk fermente edilmiş gluteni olabildiğince azaltılmış ekmeklerin sağlık açısından birçok faydası var.Ayrıca bu ekmeler geç bayatladığı için ekmek israfını önemli ölçüde azaltıyor.
Hangi alanda faaliyet yürütüyorsunuz?
Tarım ve/veya Gıda
Ürün ve/veya hizmetleriniz nelerdir?
Ekşi maya %100 Ekşi Mayalı ev ekmekleri %100 Ekşi mayalı sağlıklı atıştırmalıklar
Good4Trust dükkanda kendi üretimleriniz haricinde ürün veya hizmet satmayı planlıyorsanız, bunları nereden temin edeceksiniz? Bu ürünler neler olacak?
Kendi ürünlerim dışında düşünmüyorum.
Birlikte çalıştığınız üreticiler varsa onlarla kurduğunuz ilişkiyi detaylandırabilir misiniz?
Şuanda çalıştığım bir üretici  yok.
Kullandığınız hammaddeleri nerelerden tedarik ediyorsunuz? Bu hammaddeler ekolojik ve sosyal açıdan adil, duyarlı bir biçimde üretiliyor mu?
Ekmeklerimi kaliteli ve 1.sınıf unlarla yapıyorum.Yerel üreticilerden aldığım unlarıda ekmeklerimde kullanıyorum.Gluteni düşük siyez gibi unları taşdeğirmen tercih ediyorum.
Üretim veya hizmet yeriniz hakkında bilgi verir misiniz?
Üretimimi evimin mutfağında temiz ve hijyenik bir ortamda yapıp ev fırınımda pişiriyorum . İnstagram sayfamda ürünlerimi tanıtıyorum sayfam➡️ @eksimayayolculugu
Ürettiğiniz ürünlere ilişikin herhangi bir sertifikanız varsa belirtir misiniz?
Antalya il Orman Müdürlüğünün hazırladığı Tohumdan Ateşte Ekmek konulu eğitime 1 ay boyunca katılıp belgemi aldım.
Tarımsal Üretim Yapıyor Musunuz?
hayır
Ürettiğiniz gıdalarda herhangi bir katkı maddesi ya da koruyucu içerik kullanıyor musunuz?
Kesinlikle hiçbir katkı koruyucu ve boya asla kullanmıyorum. Kendi çocuklarım ve ailemde tüketiyor.Sayfama bakarsanız renkli ekmekler göreceksiniz .Doğal yollardan renklendirilmiştir(mor havuç, zerdeçal vs)
Gıda üretim izniniz var mı?
Hayır
Üretim veya hizmetlerinizde ekolojik ve sosyal açılardan daha duyarlı olmaya yönelik planlarınız varsa anlatır mısınız?
Sağlıklı ürünlere ulaşmayı amaçlıyorum
Kaç kişilik bir işletmesiniz? Ortaklar, çalışanlar?
İş
Sertifikalar
Kategoriler
Sırala
Varsayılan
Çok satanlar
Fiyata göre azalan
Fiyata göre artan
Gelecek nesillere daha iyi bir dünya bırakmak için desteğini bekliyoruz.