Doğaya ve insana dost üretim ve türetim pratiklerini geliştirmek için yola çıkan herkesi kucaklamak ve birlikte hareket etmek zorundayız. Artık ekolojik ve sosyal açıdan adil üretim yapmaya niyet eden ve bu niyetini beyan eden tüm üreticilere kapılarımızı açıyoruz, tecrübelerimizi paylaşıyor ve onlarla topluluk olarak dayanışıyoruz. Niyetli olarak girdikleri Good4Trust’ta önce azimli sonra adil olmalarına destek oluyoruz.
Trust Good4Trust’a özgü bir yerel değişim aracıdır. Sistemde alışveriş yapıldıkça üretilir, türeticiden üreticiye, üreticiden türeticiye geçtikçe tekrar tekrar kullanılabilir. Trust kullandıkça ekonomi içerde döner, doğaya ve insana dost üretimi destekler, Good4Trust topluluğunun refahına katkı verir. Böylece Türetim Ekonomisi ortaya çıkmaya başlar.
Balıkesir ili Ayvalık ilçesinde kendi bahçemizden ve küçük üretici arkadaşlarımızdan aldığımız zeytinleri işleyerek zeytinyağı elde ettik. 500 yıllık Edremit cinsi yağlık zeytin ağaçlardı. Tek cins zeytinler yeşil haldeyken toplanarak soğuk sıkım yapılmaktadır. Böylece sağlığımız için en iyi yağı elde etmiş oluyoruz.
özellikleri:
- %0,8 asit değeri atındadır.(natürel sızma)
- yeşil- limon renginde toplanan zeytinlerden yağ elde edildi.(erken hasat)
- maksimum 27 C derecede sıkımı yapıldı. (soğuk sıkım)
- yoğun zeytin aromalıdır.
- her cins zeytinin yağ kalitesi ve lezzeti farklı olduğu için başka herhangi bir cins zeytin karışıtırılmadan toplandığı gün sıkım işlemi yağıldı. (tek cins)
Sitemizde sunulan özellikler ve işleyiş amaçlı olarak çerezler kullanıyoruz. Çerez politikamızı görüntülemek için buraya tıklayabilirsiniz.