Çarşı / Gıda / Bakliyat ve Kuru Gıda / Pirinç - Buğday Ürünleri / Organik Karabuğday (Greçka) - 500 Gr
Ekozel Organik Tarım Ürünleri
MUĞLA / Türkiye
Organik Karabuğday (Greçka) - 500 Gr
Organik Karabuğday (Greçka) - 500 Gr
20,00 TL
Ürün Hakkında

Karabuğday (Greçka) kuzukulağıgiller ailesinden greçka olarak da bilinen bir bitkidir. Serin ve kurak iklimlerde yetişen bu bitkilerin tükettiğimiz kısmı tohumları oluyor. Gluten içermemesinden dolayı çölyak hastaları ve glütensiz beslenenler için de değerli bir besin. Tadı ise bulgura benziyor. Yüzyıllar arasında Çin’de ekimi yapılan karabuğday Rusya, Ukranya, Orta Asya, Tibet ve oradan Orta Doğuya yayıldı.


Pirinç ve bulgur gibi karabuğday da önceden ıslatılmalıdır. 1 ölçü karabuğdaya 2 ölçü su konularak pişirilebilir. Çorbalarınızda, salatalarınızda, dolmalarda, pilav olarak ya da  bulgur kullandığınız tüm yemeklerinizi bulgur yerine karabuğday ile değiştirebilirsiniz. Aynı zamanda karabuğday unu ile de ekmeklerinizi ve diğer hamur işlerinizi yapabilirsiniz.

İlgili Ürünler
7 ürün
Gelecek nesillere daha iyi bir dünya bırakmak için desteğini bekliyoruz.