Kiren marmelatı, beyaz pancar şekeri ve limon suyu ile yapılır. Kiren marmelatı idrar yolları enfeksiyonlarına karşı kullanılır, çok iyi bir antioksidandır. Doğal bir kalsiyum kaynağı olduğu için kemik hastalıklarına karşı da faydalıdır.
Kızılcık (Kiren) Marmelatı:Bölgede kiren olarak bilinen kızılcık meyvesi her evin olmazsa olmazıdır. Sodyum ve potasyum açısından zengin olan kızılcık, aynı zamanda mineraller açısından da çok zengindir. Kalsiyum, demir, bakır, manganez kızılcığın içerdiği minerallerden birkaçıdır. Tarhanası, marmelatı, ekşisi, jölesi yapılan kiren C vitamini deposu, şifa kaynağıdır.