Coğrafyamız mercimeğin anavatanıdır. Ravanda Havzasında da mercimek yetiştiririz. Bahar aylarında toplar, ayıklar değirmenlerde çektririr pişmeye hazır hale getiririz. Hem lezzetli hem de protein değeri yüksek olan bu besin sofralarımızın baş tacıdır.