yükleniyor
KİNOA
KİNOA
14,00 TL
Satın almak için lütfen giriş yap veya üye ol
Ürün Hakkında
Kinoa familya olarak ıspanaklardan bir çeşidin tohumudur. Bir tahıl çeşidi değildir. Kinoa taneleri filizlenme süreci farklılıklarına göre beyaz, kırmızı ve siyah olabilir. Vitamin değeri olarak sahip olduğu yüksek değere rağmen kolesterol içermeyen yapısı kinoayı vazgeçilmez kılan özelliklerindendir. Yağ içeriği düşük olmasına rağmen enerji değerinin yüksek olması diğer özelliğidir. Kırmızı ete göre kinoanın içerdiği protein 9-10 kat fazladır.
 
Kinoa tüketilmeden normal suda yarım saat bekletilip süzülür. Kaynama yolu ile pişirilecekse 1 bardak kinoa için 1,5-2 bardak su eklenerek 15-18 dk kaynatılır. Kaynatma bittikten sonra suyu süzülse de karıştırılmaz. Estetiğini bozmadan 15 dk bekletilirse ideal tüketim için patlamış mısır şeklini alacak ve bu şekilde servise kadar kalması kolaylaşacaktır. 
 
Kinoa’nın en şaşırtıcı kısmı, akranlarının 2-3 katı protein içermesine rağmen bu proteinin gluten içermemesidir. Gluten içermeyen yapısından dolayı çölyak hassasiyeti olanların veya gluten tüketmek istemeyenlerin lezzetli bir alternatifi haline gelmiştir.
 
Net: 200 gr e
 
Raf ömrü 1 yıldır.
KİNOA
14,00 TL
Satın almak için lütfen giriş yap veya üye ol