

Doğaya ve insana dost üretim ve türetim pratiklerini geliştirmek için yola çıkan herkesi kucaklamak ve birlikte hareket etmek zorundayız. Artık ekolojik ve sosyal açıdan adil üretim yapmaya niyet eden ve bu niyetini beyan eden tüm üreticilere kapılarımızı açıyoruz, tecrübelerimizi paylaşıyor ve onlarla topluluk olarak dayanışıyoruz. Niyetli olarak girdikleri Good4Trust’ta önce azimli sonra adil olmalarına destek oluyoruz.
Trust Good4Trust’a özgü bir yerel değişim aracıdır. Sistemde alışveriş yapıldıkça üretilir, türeticiden üreticiye, üreticiden türeticiye geçtikçe tekrar tekrar kullanılabilir. Trust kullandıkça ekonomi içerde döner, doğaya ve insana dost üretimi destekler, Good4Trust topluluğunun refahına katkı verir. Böylece Türetim Ekonomisi ortaya çıkmaya başlar.
Kuru Ceviz
2022 yılı yeni hasat cevizdir.
Genel Bilgilendirme:
Ceviz, Türkkültüründe ve mutfağında kullanım alanı çeşitliliği bakımından en çokkullanılan kuruyemişler arasında yer almaktadır. Omega 3 bakımından oldukçazengin tam bir sağlık deposudur. Ayrıca C vitamini, B vitaminleri, vitamin E,kalsiyum, demir, magnezyum gibi mineraller, potasyum, sodyum ve çinko açısındanzengin bir kaynaktır.
Biz nasıl ürettik?
Bahçemiz yerli ceviz bahçesidir, yerli üretim olması haricindeyerli ceviz çeşitleri ile üretim yapmaktayız. Yaşları farklı birçok cevizağacımız mevcut, en eski olanı 30 yaşındadır. Arazimizde 10-12 çeşit yerliceviz bulunmaktadır, hepsinin tadı, lezzeti dokusu birbirinden farklı amahepsinin ortak özelliği son derece lezzetli olmasıdır. Yağ oranı yüksek olmasıbir yana aroması da oldukça farklıdır.
Her yıl temmuz sonu ağustos başı hasada başlarız. Ağaçtan özenletopladığımız cevizler özel kurutma alanlarında kurutulmaktadır. Herhangi birkimyasal ve ışına da maruz kalmamaktadır. Hem yeşil kabuklu, hem yeşil kabuksuztaze hem de kuru ceviz olarak satışımız mevcuttur.
Nasıl kullanmalı?
Cevizi ister direkt olarak tüketebilirsiniz ister pasta, kek vehamur işlerinde ayrıca dondurma ve reçel yapımında da kullanabilirsiniz.
Ceviz ile ilgili detaylı bilgiye instagram hesabımızdan ulaşabilirsiniz.
İçindekiler: Ceviz
Alerjen Uyarısı: Ceviziçerir.
İçermez: Koruyucu vekatkı maddesi , süt ürünü içermez.
Gramaj ve Muhafaza: Serin kurubir yerde, direk ısı ve ışığa maruz kalmadan en az 1 yıl süresince muhafazaedebilirsiniz.
Sitemizde sunulan özellikler ve işleyiş amaçlı olarak çerezler kullanıyoruz. Çerez politikamızı görüntülemek için buraya tıklayabilirsiniz.