

Doğaya ve insana dost üretim ve türetim pratiklerini geliştirmek için yola çıkan herkesi kucaklamak ve birlikte hareket etmek zorundayız. Artık ekolojik ve sosyal açıdan adil üretim yapmaya niyet eden ve bu niyetini beyan eden tüm üreticilere kapılarımızı açıyoruz, tecrübelerimizi paylaşıyor ve onlarla topluluk olarak dayanışıyoruz. Niyetli olarak girdikleri Good4Trust’ta önce azimli sonra adil olmalarına destek oluyoruz.
Domatesleri Çanakkale Tevfikiye ve Kumkale'de tadının zirvesindeyken hasat ettik. İçine, Türkiye'de en fazla Çanakkale'de üretilen biberleri de kattık. Kuru maddece daha zengin, yola dayanıklı, et kalınlığı ve nefaseti fazla olan bu biberler domatesin lezzetini çoğalttı. Kahvaltılarda ekmeğin üzerine sürerek, yemeklerde salçaya destek veya tek başına kullanarak tadını çıkarabilirsiniz.
Çanakkale'de genelde kahvaltılarda eksik edilmez. Hatta bu sosu tavada hafif kavurup (biraz içine yağ koyup yakmadan, yanmadan) ateşten alınca ekmeğe sürüp, üstüne kekik, yağ, ufalanmış ceviz, kabak çekirdeği vs. dökerek yiyebilirsiniz. Domatesli bulgur pilavı yaparken veya diğer yemeklerinizde salça yerine veya salça ile birlikte kullanabilirsiniz.
Her kullanımdan sonra sosun yüzeyini örtecek şekilde bitkisel sıvı yağ ilave edebilirsiniz. Her kullanımda kaşığınız temiz ve kuru olmalıdır.
Güneş ışığı almayan, serin kuru bir yerde saklayınız. Açtıktan sonra buzdolabında saklayınız.
Sitemizde sunulan özellikler ve işleyiş amaçlı olarak çerezler kullanıyoruz. Çerez politikamızı görüntülemek için buraya tıklayabilirsiniz.