Kimilerinin 'şeferik', kimilerinin 'beyaz nektarin' kimilerinin başka bir şekilde çağırdığı bu çocuğun adı nihayet kulağına üflendi; "Bayramiç Beyazı Nektarı". Kendisi Bayramiç ilçesinde, Kazdağları’nın endemik meyvesi. Üstelik Coğrafi İşaretli. Türkiye’nin Avrupa’daki 6. tescilli ürünü olmaya da aday. Tüysüz bir görünümü, insanı şaşırtan ve mest eden bir aroması var. Tasarımcı Gönül Paksoy'un önerisi ile reçelini, marmeladını, sirkesini ve fermente içeceğini yaptık. 

Kahvaltılarda ekmeğe sürülerek yenebilir. Tatlı niyetine veya tatlılarda aroma olarak kullanılabilir. Coğrafi işaretli bir ürün olduğu için hediye olarak da değerlendirilebilir.

Güneş ışığı almayan, serin kuru bir yerde saklayınız. Açtıktan sonra buzdolabında saklayınız.  

Kazdağları'nın eteklerinden gelen bu meyvenin eşsiz bir aroması var ve bu aromanın tadını çıkarmanızı diliyoruz.