Ürün Hakkında
Elma
Elma olmazsa olmaz meyvelerimizin başında gelir. Hem çok severiz, hem de vücudumuzun eksiksiz beslenmesine katkı sağlamış oluruz.
Elma birçok çeşidi ve zengin A,B,C,E vitaminleri, bol potasyum, sodyum, magnezyum, fosfor gibi mineralleri ve organik asitleri ile günde 1 tanesi bile vücudun ihtiyacı olan vitamin ve minerallerin büyük kısmını karşılar.
Egzamadan romatizmaya, böbreklerden kalp ve damarlara, sinir sisteminden gut ve diyabete faydalarını sıralamakla bitmez.
Mevsimin en olgun elmaları ile geleneksel yöntemlerle üretilen elma pekmezi enerji verir, özellikle kış aylarında daha çok gereksindiğimiz vitamin ve mineralleri yoğun biçimde içerdiği için fayda oranı yüksektir.
Elma pekmezi sabah kahvaltılarında sade tüketildiği gibi birçok tatlıyı doğal olarak tatlandırarak lezzet katar.
Köle hamuru:
Kastamonu yöresinin unutulmaya yüz tutmuş ağdalı şerbet konulmayan nefis ve farklı tatlılarından biridir.
5 bardak su
Bir kase un
1 tutam tuz
1bardak pekmez
3-4 kaşık tereyağı
Ceviz
Bir tencerede su kaynatılır, tuzu atılır. Ocaktan indirilen suya un azar azar atılarak karıştırılır.
Tekrar ocağa konur ve pişirilir. Pişen hamurdan kaşıkla parçalar alınır bir tepsiye şekilli dizilir.
Ayrı bir tavada tereyağı kızdırılır, pekmez ilave edilir, hamurların üzerine dökülür. Ceviz serpilerek sıcak sıcak servis edilir. Arzu edilirse yağ ve pekmez miktarı artırılır.
Afiyet olsun
