Çarşı / Gıda / Un ve Unlu Mamüller / Unlar / Döngü Kooperatifi %100 Yerli Doğal Öğütülmüş Keten Tohumu
Döngü Ketenden Şeyler Serisi
İZMİR / Türkiye
Adil Üretici
Adil Üretici
Döngü Kooperatifi %100 Yerli Doğal Öğütülmüş Keten Tohumu
41,90 TL
-
+
Kargo ücreti 15,00 TL

Glutensiz
Vegan
Ürün Hakkında

%100 Saf Öğütülmüş Keten Tohumu 100 gr
Keten tohumunun öğütülmesi ile elde edilen un halinin, cevizimsi bir tadı vardır. Çeşitli unlu mamullere katkı olarak kullanılır. Paket açıldığında havayla temas ettiğinden, buzdolabında saklanması ve 30 günde tüketilmesi önerilir. Bu yüzden, 100 gramlık vakumlu paketlerde satışa sunulmuştur. Açılmadan saklanma süresi 2 yıldır

Keten: Omega 3 ve protein kaynağı
Bilimsel çalışmalara göre, keten tohumu protein, demir ve Omega 3 kaynağı olması açısından ideal gıdalar arasında. Özellikle Omega 3, balıktan sonra en fazla keten tohumunda bulunuyor.

Araştırmalar, yağının düzenli kullanımında tansiyonu dengelediğini, kalp damar hastalıklarının ve bazı kanser türlerinin tedavisinde olumlu etki yarattığını kanıtladı. Düşük glisemik etkisi ile diyabetlilerin beslenmesinde, yarattığı tokluk duygusu ile obezite tedavisinde faydası olduğu biliniyor. Ayrıca, tokluk sağladığı için diyete de çok uygun. Vegan ve vejeteryan beslenenlerde ise, güçlü bir protein kaynağı.

Keten yağı, salatalarda, kızartma, yemek yapımında takviye yağ olarak kullanılıyor. Keten tohumunun ezilmesiyle elde edilen öğütülmüş keten tohumu ise, kahvaltılık gevrek, ekmek, kek, pasta gibi ürünlerin yapımında lezzet verici ve besleyici bir gıda takviyesi
Kullanım Önerileri:
Bir çay kaşığı (5 gram) öğütülmüş keten tohumu, 2,5 çay kaşığı su le çırpılarak elde edilecek karışım 1 adet yumurta alternatifi olup ,  vegan ve vejeteryan beslenmede önemli bir protein kaynağıdır.
Ekmek, kraker, kek yapımında,
Yoğurt, omlet, salataların üzerinde,
Çorba ve köftelerin içinde,
Smoothilerde kıvam arttırıcı olarak,
Müsli ve kahvaltı gevreklerine eklenerek,
Kaynatılarak kullanılabilir
*Keten gıda ürünlerimizde önerilen günlük miktar 1 yemek kaşığıdır.

Gelecek nesillere daha iyi bir dünya bırakmak için desteğini bekliyoruz.