Doğal fermantasyon yöntemi ile ürettiğimiz sikemizde elma meyvası ve iyi su kullanılmaktadır. Üretiminde  Balıkesir  Burhaniye ilçesinin zirai ilaç kullanılmadan yetiştirilen elmaları ile 6 ayda  üretilir. Sirkemiz yeteri kadar dinlendirilip olgunlaştıktan sonra hiç bir durultma ,ısıl işlem, pastörizasyon uygulanmadan sişelenip sizlere sunulmaktadır. Bu nedenle sirke Tortu ve Bar (Sirke anası) yapabilir. Doğal üretimin sağladığı meyvamsı lezzet ve probiyotik ögeler sirkemizi sağlık kürleri içinde kullanılabilir hale getirmektedir.

Tok karnına direkt olarak içilebildiği gibi isteğe bağlı sulandırılarak içilmesinde de bir sakınca yoktur.