Çarşı / Gıda / Konserve ve Turşu / Sirke / Daye Hatun Hayıt Sirkesi / Chaste Seed Vinegar 500 Ml
Daye Hatun
ANKARA / Türkiye
Niyetli Üretici
Niyetli Üretici
Kadın Üretici
Kadın Üretici
Daye Hatun Hayıt Sirkesi / Chaste Seed Vinegar 500 Ml
110,00 TL
-
+
ücretsiz kargo

Ürün Hakkında

Daye Hatun” sirkelerimizin yapım ve dinlendirme sürecinin hiç bir aşamasında seri ya da sanayi tipi imalat uygulaması kullanılmamakta olup, sınırlı sayıda ve tamamen “handcrafted/el yapımı” hazırlanmış sirkelerdir.

Diğer "Geleneksel Sirke"lerden farkımız, uzun süreli Ar&Ge çalışmalarına dayalı bilgi birikimi ile “Geleneksel Sirke”nin “Orléans Yöntemi”ne uyarlanması yoluyla üretilmiş olmasıdır. Teknik kontrollerin yanında profesyonel tadımcılar tarafından tadım yoluyla aşamaların tespit edilmesi kalite garantisi sağlamaktadır.

Sirkelerimiz, orijinal lezzet ve aromanın yakalanabilmesi için en iyi bilinen yörelerin tanınan ürünleri cinslerine göre özenle ayrılarak yapılmaktadır.

Fermantasyonları gerçekleştiren mayalar ve bakteriler ürünün tamamen kendine özgü doğal mayaları ve bakterileridir, dışarıdan hiçbir şekilde “sirke mayası”, “canlı sirke” ya da “sirke anası” ilavesi yapılmamış, sirkenin özelliğini bozan kaya tuzu, kuru üzüm, nohut, bulgur vs gibi ajanlar kesinlikle kullanılmamıştır.

Sirkelerimizi gönül rahatlığıyla kullanabileceğiniz alanlar:

Mutfakta kullanım (gurme amaçlı)

Sıcak veya soğuk içimlik olarak

Şifa amaçlı

Arınma amaçlı

Lütfen Dikkat!

Siparişlerinizde stok durumuna göre berrak ya da yeşil şişe gönderilecektir. Sirkelerimizin canlı sirke olması dolayısıyla görselden ton farklı renklere sahip olması (Amber rengine dönüşüm ve lezzetin oturması süreci) normaldir. Sirkelerimiz filtreleme ve pastörizasyon işlemine tabi tutulmamaktadır. Dolayısıyla şişe ağzında “mini ana” ya da diplerinde ipliksi ya da bulutumsu şekilde ortaya çıkan oluşumlar fermantasyonun devam ettiğini göstermektedir. Her bir sirkemiz size gönderilmeden önce tek tek uzmanlarınca Kalite Kontrol (Quality of Service) testlerinden geçirilerek 10 ayrı başlıkta onaylandıktan sonra kargolama birimine aktarılır. Sirkelerimizin kullanımında sizin için; lezzet ön planda ise çalkalamadan, besin değeri ön planda ise çalkalayarak kullanabilirsiniz. Kargodan teslim aldığınız sirkelerinizi stresten arındırmak için buzdolabında en az 24 saat dinlendiriniz. "Daye Hatun" sirkelerini soğuk kullanmaya özen gösteriniz. Şişenin kapağı açıldıktan sonra mutlaka ağzı kapalı halde buzdolabında muhafaza ediniz. Ağzı açık bırakıldığında ya da sıcak ortamda tutulduğunda fermantasyon hızlanacağını ve sirkede lezzet ve aroma kaybı yaşanacağını lütfen unutmayınız.
İlgili Ürünler
4 ürün
Gelecek nesillere daha iyi bir dünya bırakmak için desteğini bekliyoruz.