Çarşı / Gıda / İçecekler / Kahve / Burundi, Yandaro
Null Coffee Roasters
İSTANBUL / Türkiye
1 değerlendirme
Burundi, Yandaro
75,00 TL
-
+
ücretsiz kargo

Ürün Hakkında

Taze yeşil incir, siyah böğürtlen, kara dut, mürdüm eriği gibi olgun meyve lezzetleri ilk yudumda damakta hissediliyor. Bitime doğru ceviz reçeli, kızılcık şurubu gibi yoğun meyve tatlılıkları damağı kaplıyor. Gövdeli bir şarap hissi ve kadifemsi bir doku damakta uzun süre kalıyor. Bugüne kadar listemize giren en kompleks kahvelerden biri olan Yandaro, seçerken duyduğumuz heyecanın test kavurmalarında daha da artmasına sebep oldu.


Burundi Kayanza çevresinde yaşayan, ortalama 350 kahve bitkisine sahip 3193 küçük üreticiden teşkil, Greenco tarafından organize edilen ve işletilen bir kooperatif. Greenco sadece kahve ihracatı yapmıyor aynı zamanda bölgenin sosyo ekonomik açıdan kalkınabilmesi için ölçüm, analiz, bitki yetiştiriciliği ve bakımı, işleme teknolojileri, sağlık ve eği gibi birçok alanda küçük üreticilerle ile birlikte çalışıyor. Greenco Burundi’de faaliyete başladığı 2015’den beri çalıştığı 13 yıkama istasyonu ile Cup of Excellence yarışmasında daha önce olmadığı kadar çok başarı kazanmıştır. Yandaro Yıkama İstasyonu aynı zamanda Cup of Excellence yarışmalarında geçtiğimiz sekiz sene boyunca birden fazla derece kazanmış (ikinciliğe kadar yükselmiş) yarışmacı bir istasyondur.


Tadım Notaları: Taze yeşil incir, siyah böğürtlen, ceviz reçeli, kızılcık şurubu gibi yoğun meyve tatlılıkları, güçlü gövde, kadifemsi, komplex.


Yetiştirici: Kabarore topluluğuna mensup 3190 küçük yerel üretici.   

Ülke: Burundi
Bölge: Kayanza
Alt Bölge: Yandaro, Kayanza, Kabarore
Çiftlik – İstasyon : Yandaro Yıkama İstasyonu (Kooperatifi)
İşleme: Yıkanmış
Varyete: Red Bourbon
Rakım: 1,800 metre
Hasat: 2019-2020
Tedarikçi: Sucafina Specialty
Ağırlık: 250gr

İlgili Ürünler
5 ürün
Gelecek nesillere daha iyi bir dünya bırakmak için desteğini bekliyoruz.