Çarşı / Üreticiler / Atolye Patika
Atolye Patika
BALIKESİR / Türkiye
Adil Üretici
Adil Üretici
Kadın Üretici
Kadın Üretici
Tüm Ürünler (13 ürün)
Hakkında
Emine Boyner Kursat
Atolye Patika
Değerlendirme
Doğa Dostu
İnsan Dostu
Hizmet Kalitesi
Ürün Kalitesi
Hesaplılık
Güvenilirlik
Genel Değerlendirme
iletişim
Kurum Ünvanı
Emine Boyner Kursat
Yetkili Kişi
Emine Boyner Kursat
Beyan
Ürün ve/veya hizmetleriniz nelerdir?
Atölye Patika, Ayvalık'ta, doğayla uyum içerisinde yaşamayı amaçlayan çok yönlü bir sanat ve zanaat atölyesidir. Calışmalarımız hakkında bilgiler: Sanat, seramik, sabun, bitki harmanları (Cadı Kazanı) ve şiir (her daim). Seramik çalışmalarımız, Atölye Patika’nın üst katındaki içe kapanık sanat atölyesinde şekil buluyor. Emine burada sanat ve zanaat çalışmaları üzerinde yalnız çalışıyor. Seramik çalışmaları, elde ve/veya tornada şekilleniyor. Zaman zaman kullanım amaçlı, zaman zaman da heykel çalışmalar üretilen bu atölyede ortaya çıkan her iş, kendine has ve tek oluyor. Kalıp kullanmadığımız atölyemizde, Emine’nin seramik çalışmaları, genelde botanik formlardan ve yeryüzü şekillerinden ilham alıyor. Şu anda alternatif fırınlama ve renklendirme üzerine kafa yoruyor, doğadan gelen renklerle ve pişirme yöntemleri üzerine araştırıyoruz. Sabunlarımız, ilhamla harmanlanan, şifalı ve insan bedenine şefkatli yağlarla, soğuk yöntem ile elde üretilmektedir. Sabunumuzun içeriğinde %70-80 oranında natürel sızma, soğuk sıkım Ayvalık zeytinyağımız bulunmaktadır. İyi tarım esaslarıyla üretilen zeytinyağımıza, organik sertifikalı hindistancevizi, shea, kakao ve hint yağları eşlik etmektedir. Muhteşem kokuları tamamen doğadan gelir. Sabunlarımızın içeriğinde asla sentetik madde, parfüm, renklendirici kullanmıyoruz. İçeriğindeki, kendi harmanlamış olduğumuz bitki esansiyel yağları, aromaterapi özelliği taşımakta, ruh, beden ve zihne şifa vermektedir. Ekolojik zararlara yol açan palmiye yağı kullanmıyor, üretim biçimleri insanlara ve diğer canlılara zarar veren malzemeleri sabunlarımıza katmıyoruz. Sabunlarımızı doğaya ve insan bedenine şifa olacak şekilde harmanlıyoruz. Her bir sabun, Emine tarafından Atölye Patika mutfak sabunhanemizde, elde ve şefkatle dökülmektedir. Cunda adasını ziyarete gelirseniz, bizi mis kokan sokağımızda, güzel ve doğadan gelen kokuları takip ederek bulabilirsiniz. Cadı Kazanı, yabani canlıların şifasına duyduğumuz ilgiyle ve onların varlıklarının doğaya ve insan doğasına sunduğu iyiliklere olan minnet duygusuyla ortaya çıktı. Emine, Rosemary Gladstar adındaki bitki bilgesi ve bitkisel tedavi uzmanının bitkisel tedavi eğitimini tamamladıktan sonra, bitkilerin şifasını başkalarıyla paylaşıp, kendisine bu denli dokunan bu canlıların, başkalarının hayatlarına dokunmasını diledi. Cadı Kazanı, Atölye Patika mutfağında hazırlanan şifalı bitki harmanlarının ismidir. Kullandığımız bitkiler, zaman zaman Emine’nin bahçesinden toplanmış, zaman zaman da Ayvalık’ın Zeytin ormanlarında saygı ve şefkatle hasat edilmiştir. Bunun yanı sıra, sürdürülebilir toplayıcı ve çiftçilerden de yeterli miktarda ulaşamadığımız bitkileri temin etmekteyiz. Bu bitmeyen yolculukta Emine, bitkisel tedavi eğitimine Dr. Tierone Low Dog adındaki bitkisel tedavi uzmanı ve Herbal Academy okulu ile devam ediyor. Bunun yanı sıra, bu konudaki en iyi öğretmenleri olan bitkilerle, sık sık zaman geçirebilmek adına doğaya firar ediyor. Ayvalık'ta yaşayıp da bu güzel zeytin ağaçlarına her gün şükran duymamak ne mümkün! Zeytiniyle karnımızı doyurur, yağıyla şifa ve lezzet verir, budanmış kollarıyla da istedigimiz şekillere bürünür, hayatımızın her alanında bize kucak açar bu güzel canlar. İşlemesi bir hayli zahmetli olan zeytin ağacı, dilinden anlayan sabırlı ve tecrübeli eller ister. Budanmış zeytin dallarından ahşap çalışmalarımız, sevgili ustamız Cemil ağabey tarafından, Emine ve Ali'nin yaratıcı iş birliği ile elde yapılmaktadır.
Üretim veya hizmet yeriniz hakkında bilgi verir misiniz?
Atölye Patika, Cunda adasında sanat ve zanaat arasındaki çizginin bulanıklaştığı, bütüncül bir yaratıcı araştırma ve pratik alanıdır. Bitkiler harmanlara, sabunlara şifa katar, resimlere mürekkep ile renk. Atölyenin her uğraşında bitkiler ile bir derin bağ ve muhabbet vardır. Atölye Patika zaman zaman bu bilgileri paylaşma adına birliktelikler, bitki yürüyüşleri ve etkinlikler düzenler. Atölyenin her daim doğaya merak ve hayranlık icindeki hali, çocuksu ruhu, cocuklara hitap ettiginden, bu bitki muhabbetini cocuklarla da zaman zaman paylaşır.
İşletmenizin ortak ve çalışanları hakkında bilgi verir misiniz? Kaç kişilik bir işletmesiniz?
Atölyede 3 kişiyiz, hem üretim, paketleme, dükkan/satış konusunda bana destek olan iki şahane genc kadın çalışıyor benimle beraber, Seda ve Ceren. Atölyede gercekleşen sanat ve zanaat calışmalarının icinde, heycanla ve keyifle çalışan, kardeşim gibi iki güzel insan. Bunun yanı sıra ahşap atölyemizde ahşap zanaatkarı ustamız ("marangoz" yeterli bir kelime degil bu zanaata) Cemil ağabey çalışıyor. Sanat ve seramik çalışmalarında yalnız çalışıyor olmakla birlikte, diğer üretim alanlarında Seda ve Ceren bana destek oluyorlar. Ayrıca kızım Şira da, (1,5 yasında), atölyenin yaratıcı ve bitki muhabbetli enerjisi icinde buyuyor.
Ürün veya hizmetimizin kendisi çevresel açıdan bir fark yaratmayı hedefliyor.
Ürettiğimiz her alanda (sanat, seramik, sabun vb) doga ile bütünlük ve tabiata uyumlu olma amacı güdüyoruz. Hem kullandığımız hammaddeler, kismen kendi üretimimiz, kısmen de diğer güvendiğimiz, sürdürülebilir ve ekolojik üreticilerden tedarik ediliyor. Sanatta bitkilerden, yaşadığımız coğrafyada bulunan farklı killi (renkli) çamurlardan mürekkep ve boyalar yapıyor, sanat calışmalarımızda da doğa ile bir bağ ve doğada donuşur olmanın keyfini sürüyoruz. Seramik konusunda ise alternatif fırınlama yöntemlerini henüz kavrayamamış olsak da, araştırma içerisinde, geliştirmeye çalışıyoruz. Aslında sanat yolu ile yaşadığımız coğrafya ve doğa ile bağ kurma niyetiyle çalışıyor, çocuksu bir bilim anlayışıyla, merakla araştırıyoruz.
Kullandığımız hammadde, malzemeler (dolayısı ile tedarikçilerimiz de) kısmen veya tamamen doğa dostu
Kendi üretimimiz olmayan ve dışarıdan tedarik etmemiz gereken tüm hammaddeler hem tarım hem üretim fazında doga dostu (sürdürülebilir, ekolojik ve cogu organik sertifikalı urunler). Kullandıgımız tüm hammaddeler yerli degil, dolayisiyla karbon ayak izi mevcut. fakat bazı hammaddeler (sabun icin hindistancevizi yagı gibi, ki ağırlıklı olarak %80 oranında kendi üretimimiz olan naturel sizma zeytinyagimizi kullanıyoruz) disarıdan geliyor. Bunların da ekolojik ve organik üretim oldugundan emin oldugumuz kisilerden temin ediyoruz. Bitkilerde de saygılı toplayıcılar (abartmadan, yabanda bitki popülasyonunu tehlikeye atmadan) veya ekolojik sekilde yetiştiren kisilerden temin ediyor, kimi bitkileri kendi ev bahçemde yetiştiriyor veya civarda yabani alanlardan yine saygili ve duyarlı bir sekilde hasat ediyorum.
Paketlememiz kısmen veya tamamen doğa dostu
Paketlemede plastik kullanmıyoruz. Kargo ile cam kavanoz gönderisi yapacagımız zaman da ikinci el pat pat kullanıyoruz çok nadir de olsa. Bunun dışında kağıt ve karton kullanıyoruz. Kargo poşeti hiç kullanmadık.
Kullandığım enerji kısmen veya tamamen yenilenebilir
Tam olarak degil tabii. Atölyede elektrik kullanıyor su (plastiksiz, ambalajsız, arıtma ile) tüketiyoruz. Fakat kişin sobamız ile (budanmış Zeytin agacı dallarından) odun ile ısınıyoruz.
Ürünün kullanım sonrası bertarafı (değerlendirilmesi) kısmen veya tamamen doğa dostu
Coğu ürünümüz cam kavanozda bulunduğundan, ambalajlar ürün bittiğinde kullanılabiliyor. Atölyede dükkan çantası olarak bez canta kullanıyoruz ve bunlar da değerlendirip çok amaclı sekilde kullanılabiliyor.
Yukarıdakilerden farklı bir konuda çevresel olarak fark yaratıyoruz
Bitkilerle insanların arasında kaybolmuş olan bağı kuvvetlendirme niyetiyle, ve muhabbeti güçlendirmeye vesile olması adına zaman zaman bitkilerle ilgili hem cocuk hem yetişkinler icin atölye ve bitki yürüyüşleri düzenliyoruz. Su anda ise yakınımızdaki bir devlet okulunun bahçesine şifalı, yenebilir ve aromatik bitki bahçesi planlama asamasındayız.
Ürün veya hizmetimizin kendisi sosyal olarak bir fark yaratmayı hedefliyor
Atölye, hem ürettikleri hem de zaman zaman atölyeler yoluyla paylaşığı bilgi ve tecrübelerle, insan/doga ve yabani bitkilerle olan bağı kuvvetlendirmeye vesile olmaya gayret ediyor. Bu tip çalışmaları ağırlıklı olarak cocuklar odaklı gerçekleştiriyor, çocukların yasadıkları yer/coğrafya ile bağlı, beraberlerinde yasayan diğer canlıların farkında ve duyarlı sekilde büyümelerine bir minik destek olmayı ümit ediyor.
Çalışma ortamımız / koşullarımız nispeten iyi ve adil.
Calışan kişilere saygılı, aile gibi ve samimi bir calışma alanımız var. Işe gelir gibi degil, herkes keyifle calisiyor.
Adil bir ücretlendirme ve sosyal haklar (özel sigorta, çalışan destek sandığı, tatiller, izinler, esnek zaman uygulaması vs) ilkelerimiz var.
Calışanlarımızın tüm hakları adil ve saygılı bir sekilde karşılık bulmaktadır.
Kadını güçlendiren bir yapımız var
Atölyemizde genç iki kadın calışıyor ve çalışmaları ve sebatkarlıklarıyla etraflarındaki kadınlara da harika birer ornek oluyorlar.
Sosyal sorumluluk projelerimiz var
Zaman zaman icinde bulunduğum eğitim kooperatifine destek amaclı atölyeler düzenliyoruz.
Sırala
Varsayılan
Çok satanlar
Fiyata göre azalan
Fiyata göre artan
Gelecek nesillere daha iyi bir dünya bırakmak için desteğini bekliyoruz.